Sedang mencari ide resep urap sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping) - Indonesian salad made with steamed/boiled vegetables dressed with spiced grated coconut topping. A Javanese specialty that can be served as a main dish or side dish. Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan urap sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap sayur yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Urap Sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap Sayur:
- Gunakan 1/2 buah Kelapa (parut)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdt garam halus (bisa di tambahkan)
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Sayuran kukus :
- Siapkan 1 ikat bayam
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang
- Ambil 1/4 bh kol
- Ambil 2 genggam toge
- Sediakan 1 ikat kecil daun kemangi
Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. In Bali it is known as Lawar. It contains different kinds of cooked vegetables, like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah b.
Cara membuat Urap Sayur:
- Siapkan bahan bumbu halus. Semua bahan bumbu (kecuali daun jeruk) Saya blender dengan tambahkan 2 sdm air
- Siapkan kelapa parut di dalam Wadah, tuangkan bumbu halus yang tadi di blender. Aduk sampai merata.
- Panaskan wajan Masukkan kelapa parut berbumbu tadi, campurkan daun jeruk aduk rata sampai bumbu meresap dan harum. Tes rasa asin manis nya. Bila kurang asin bisa di tambahkan sesuai selera.
- Siapkan sayuran yang sudah di bersihkan. Panaskan kukusan dan masukkan bayam dan kacang panjang masak hingga setengah layu kemudian masukkan kol dan toge tutup kukusan dan matikan kompor. (saya suka kukus kol dan toge yang tidak terlalu matang) angkat dan tiriskan.
- Campurkan sayuran dan kelapa Urap tadi aduk rata dan tambahkan daun kemangi. Siap di sajikan 💕
Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana. Apalagi kaya nutrisi, sangat sehat dikonsumsi setiap hari. Bagi kamu yang memang suka sayur, atau malah sulit makan sayur, bisa coba olahan yang satu ini. Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah. Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat urap sayur yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
