Bunda sedang mencari inspirasi resep siomay udang sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay udang sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Siomay kubis isi tahu dan sayur enak lainnya. Selain bisa dimasak dengan resep masak udang asam manis, udang juga bisa dibuat siomay. Cara membuat siomay dimsum ayam udang sendiri di rumah dengan resep berikut begitu mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay udang sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan siomay udang sayuran yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay udang sayuran yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Siomay Udang Sayuran menggunakan 28 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Siomay Udang Sayuran:
- Ambil Siomay
- Ambil Daging udang (~1 mangkuk sup)
- Gunakan 1/2 buah Labu
- Gunakan 2 buah Wortel
- Ambil Air (secukukupnya)
- Sediakan Daun bawang (sesuai selera)
- Sediakan Tepung terigu (secukupnya)
- Ambil Tepung sagu (secukupnya)
- Siapkan 1 buah Telur
- Ambil Tahu cokelat (sesuai porsi)
- Siapkan Kulit pangsit (sesuai porsi)
- Sediakan Kembang kol (sesuai porsi)
- Siapkan Kentang 2 1/2 buah (atau sesuai porsi)
- Gunakan Bumbu Siomay
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Kacang
- Gunakan Kacang tanah (1 mangkuk sup)
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Gunakan Cabe rawit (6 atau sesuai selera)
- Sediakan Cabe keriting (3 atau sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Umum
- Ambil sesuai selera Royco
- Gunakan sesuai selera Sasa
- Sediakan sesuai selera Lada
- Gunakan sesuai selera Kecap
Kamu bisa menghidangkan Shrimp Floods, sajian sup dengan bakso udang yang bisa dicampur dengan aneka sayuran. Sajikan siomay udang kuah kaldu ini dengan bawang goreng. Itulah resep dan cara membuat siomay udang kuah kaldu yang aromanya bikin air liur menetes. Siomay kubis memiliki rasa yang lebih ringan dan segar berkat manisnya daun kubis atau kol.
Cara membuat Siomay Udang Sayuran:
- Goreng bahan bumbu kacang, goreng kacang hingga kecokelatan.
- Blender hasil penggorengan (tak apa bila masih ada minyak), hingga halus. Tambahkan air sedikit-dikit bila blender macet/kurang halus karena kurang air.
- Rebus hasil blender dalam penggorengan. Tambahkan garam, sasa, kecap, lada (hingga rasa dan warna sesuai selera). Tunggu hingga mengental, sambil diaduk berkala).
- Sambil menunggu, buat bumbu isi siomay dengan ulek bawang merah, bawang putih dan garam. Hasil ulekan masukkan dalam baskom.
- Untuk buat isi siomay, blender udang sampai halus dan gerus labu dan wortel sampai halus, iris daun bawang tipis-tipis, masukkan ke dalam baskom.
- Aduk adonan siomay hingga merata (tidak usah tambahkan air karena air dari gerusan labu sudah cukup).
- Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu dengan proporsi yang sama pada adonan. Tambahkan secukupnya hingga adonan mudah dibentuk. Kemudian tambahkan telur dan aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan adonan siomay dengan garam, sasa, royco sesuai selera
- Siapkan tahu cokelat, potong melintang dan belah setengah isinya untuk bisa diisi adonan
- Isi adonan ke dalam tahu cokelat, kira-kira 2 sdt adonan per tahu
- Siapkan kulit pangsit. Isi adonan ke dalam kulit pangsit. Satukan ujung-ujung kulit pangsit dengan air agar melekat.
- Siapkan kembang kol sesuai porsi. Siapkan untuk dikukus
- Kupas kentang, cuci, potong rata 4, cuci kembali dan rendam di dalam air sambil menunggu untuk dikukus (untuk mencegah penghitaman).
- Kukus siomay dan kentang ~ 30 menit. Pada 5 menit terakhir, kukus sekaligus kembang kol hingga agak lemas.
- Bila adonan siomay masih banyak, bentuk menjadi bulatan dan rebus.
- Sisihkan bumbu kacang ke dalam mangkok dan suguhkan siomay yang sudah matang pada piring saji. Kita juga dapat simpan beberapa di dalam kulkas untuk disantap nanti.
Selain itu lebih banyak serat, sehingga baik juga untuk pencernaan. Di Indonesia sendiri siomay sangat banyak variannya, mulai dari siomay ayam, siomay ikan, atau siomay udang. Sebagai pelengkap siomay disajikan bersama sayuran rebus, kentang rebus, telur rebus kemudian disiram dengan bumbu kacang dan tak lupa perasan jeruk limo. Enggak Perlu Beli Lagi, Terbongkar Rahasia Siomay Ikan Kenyal Ala Pedagang! Silahkan disimak semua detail dibawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Siomay Udang Sayuran yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
