Bunda sedang mencari ide resep sop tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop tulang iga enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sop tulang pasti anda semua menyukai makanan yang satu ini. Kuah sop tulang begitu gurih dan nikmat. Sop tulang iga ataupun sop tulang biasa sangat mudah dan praktis untuk membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop tulang iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop Tulang Iga memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Tulang Iga:
- Ambil Bahan utama :
- Siapkan 200 g tulang iga sapi
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas jahe ukuran sedang
- Sediakan 3 buah wortel (potong potong)
- Gunakan 10 buah buncis
- Siapkan 1 buah kentang sedang
- Siapkan 1 buah tomat kecil
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi sop seperti sop konro. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan keluarga juga kebagian semua.
Cara membuat Sop Tulang Iga:
- Siapkan semua bahan. Cuci tulang sampai bersih lalu lumurin dengan jeruk nipis.diamkan kurang lebih 10 menit. Potong-potong buncis, wortel sesuai selera sisihkan.
- Rebus tulang iga dengan irisan bawang merah dan jahe yg sudah dimemarkan hingga empuk. Tunggu sampai mendidih lalu masukan wortel dan bumbu tunggu sampai empuk.lalu gantian masukkan buncis dan kentang tunggu sampai mendidih dan empuk.
- Terakhir masukkan tomat, daun bawang dan seledri yg sudah di potong potong. Aduk senentar tes rasa. Angkat tambahkan bawang goreng.
Sop Iga Samino tak kalah menariknya dengan sederetan sop iga lainnya, pasalnya sop iga enak di Jakarta juga menawarkan rasa yang tak kalah sedapnya. Kuah iga yang segar, tidak berbau amis, bahkan ada tambahan irisan tomat dan daun bawang benar-benar membuat kamu kagen buat makan di sini lagi. Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa buat sop iga sapi bening dengan mengikuti langkah berikut ini. Langkah pertama, anda cuci tulang iga sampai bersih. Jika gunakan tulang yang tak di rebus awal, masak hingga tulang empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Tulang Iga yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
