Lagi mencari ide resep sayur singkong santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur singkong santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Sayur daun singkong memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Tak hanya memiliki banyak manfaat, sayur ini juga sangat nikmat dan mudah untuk divariasikan dengan bahan makanan apa saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur singkong santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur singkong santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur singkong santan yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sayur Singkong Santan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Singkong Santan:
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 1 santan kemasan (me: sasa 65ml)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam, gula, totole
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe rawit jawa
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Masak dengan api sedang saja sampai mendidih. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Singkong Santan:
- Cuci bersih daun singkong lalu rebus kurang lebih 20 menit, rebusnta pakai air garam yaaa biar ga pait, setelah itu angkat tiriskan dan rendam air dingin lalu iris2 sesuai selera
- Haluskan bumbu, lalu tumis masukan daun salam, daun jeruk sobek2 ya, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang, masukan santan, dan beri air secukupnya. Aduk2 terus yaaa biar kuah santannya ga pecah. Lalu masukan garam, kaldu jamur / totole, gula
- Setelah itu masukan daun singkong aduk terus dan cicipi rasa kalo udh pas, sayur siap di sajikan
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur singkong santan yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
