Lagi mencari ide resep sop iga ala warung tenda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga ala warung tenda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Iga ala warung tenda Favorit anak lanangkuuuu. Sop & Iga Bakar Warung Tenda Bu Tuti ini cukup terkenal di Purwakarta, malah bisa dibilang satu - satunya tempat makan yang menyediakan menu Iga Bakar. Patokannya pas di samping gerai PHD Purwakarta, ngga jauh dari Pool Damri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga ala warung tenda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga ala warung tenda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga ala warung tenda yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga ala warung tenda menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga ala warung tenda:
- Siapkan 500 gr tulang iga sapi
- Gunakan 2 buah wortel potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah kentang potong sesuai selera
- Gunakan secukupnya Kembang kol
- Gunakan Daun bawang
- Ambil 1 lt air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1 bt kemiri
- Gunakan Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Taburan :
- Siapkan Bawang goreng
Meski berbentuk lapak, rasa Sop iga Gosyen tak boleh diremehkan. Memang tak semua warung Lamongan menjajakan sop iga. Tapi kalau beruntung menemukannya, anda juga wajib coba, nih. Sop iga terbuat dari tulang sapi yang dimasak hingga empuk.
Langkah-langkah membuat Sop Iga ala warung tenda:
- Pertama cuci bersih daging dan sayuran. Rebus iga dengan metode 5.30.7…..
- Blender semua bumbu kecuali kaldu bubuk
- Tumis bumbu halus…masukan sayuran….masukan air rebusan iga bersama iganya….setelah mendidih cek rasa….tambahkan kaldu bubuk…
- Selamat mencoba
Kuahnya begitu gurih karena aneka rempah, ditambah potongan kentang, tomat, dan wortel. Sebelum dimasak sop, iga perlu direbus terlebih dulu hingga empuk. Warung Laos menyajikan makanan khas Italia seperti Pizza dan Spaghetti, pizza yang ditawarkanpun lebih tipis dan krenyes, beda daripada pizza yang lain. Pizza disini juga bisa dicocol dengan saus BBQ atau dimakan langsung. Kalau kamu lidahnya Sunda banget, si Warung Laos juga menyediakan menu ala Indonesia seperti sop buntut atau nasi goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga ala warung tenda yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
