Sedang mencari ide resep straciatella - sup telor a la roma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal straciatella - sup telor a la roma yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari straciatella - sup telor a la roma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan straciatella - sup telor a la roma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tendrils of quickly cooked eggs, seasoned with cheese, nutmeg and pepper, float in a meaty stock in this traditional Italian soup To avoid clumps that make the dish seem more like failed scrambled eggs than a delicate broth, pour the egg mixture into the hot stock in a thin stream, whisking as you go and promptly pulling it off the heat when done In the dead of winter, when warmth is elusive. In a saucepan, over medium-high heat, bring the chicken stock to a boil. In a bowl, whisk the eggs, and add the Parmigiano, bread crumbs, flour, and lemon zest.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah straciatella - sup telor a la roma yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Straciatella - Sup Telor a la Roma memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Straciatella - Sup Telor a la Roma:
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 1-2 blok kaldu ayam
- Sediakan 3 telur ayam (besar)
- Sediakan 1 lemon kecil
- Ambil 15 gram parmesan
- Gunakan 1/2 sdm parsley (cacah)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada hitam
While the broth is coming up to heat, in a mixing bowl scramble the egg together with a spoonful each of semolina and grated parmesan cheese, a pinch of salt, a good grind of pepper and, if you like, a bit of nutmeg. Stracciatella is derived from the verb stracciare, which means "to shred". A mixture made from eggs, grated cheese, seasonings, and either breadcrumbs or semolina is drizzled into simmering meat broth, causing shreds or strips to form. This soup is popular in the Lazio region, although many home cooks enjoy it across Italy..
Langkah-langkah menyiapkan Straciatella - Sup Telor a la Roma:
- Kocok telor di mangkok
- Cacah parsley dan masukkan ke telor kocok
- Parut parmesan dan masukkan ke adonan telor kocok
- Parut kulit lemon ke adonan
- Kocok sampai rata
- Rebus air dengan blok kaldu sampai mendidih lalu tuangkan pelan sambil diaduk pelan juga. Jangan sampai berbusa.
- Peras lemon – pakai sedikit saja (jangan semuanya nanti malah jadi asem). Fungsinya cuman sebagai penyeimbang rasa jadi kira-kira 1/4 lemon saja.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Kalau kurang asin ya ditambahin garam, kurang rasa spice ya tambahin lada hitam.
- Kira-kira 1 menit kemudian matikan api dan sajikan.
Add onion and garlic; cook till onion is soft. Add broth, water, spinach, and pasta. Place the drained curds in a large, heavy stainless-steel bowl. Pour the cream into a second stainless-steel bowl well-seated within a bowl of ice. Combine the salt and chlorine-free water in a.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Straciatella - Sup Telor a la Roma yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
