Bunda sedang mencari inspirasi resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sup iga sapi memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup iga sapi:
- Gunakan 1 kg Iga sapi potong2
- Gunakan 3 bh Wortel potong2,rebus
- Siapkan 4 bh Kentang potong2,rebus
- Sediakan 1 bh Bawang bombay besar belah kotak2
- Gunakan 4 btg Bw prey iris
- Siapkan 4 btg Seledri
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 5 btr Kapulaga
- Ambil 10 bj Cengkeh
- Sediakan 4 cm Kayu manis
- Sediakan 1/2 bh Pala
- Ambil Garam,merica
- Ambil Jeruk nipis
Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan karena. Iga sapi menjadi salah satu menu masakan banyak disukai orang Indonesia. Di musim penghujan, kudapan iga sapi tentu bisa jadi teman untuk menghangatkan badan, dan menjadi resep masakan pilihan di rumah yang tepat.
Langkah-langkah membuat Sup iga sapi:
- Rebus iga sampai empuk. Haluskan bawang putih.
- Tumis bawang bombay hingga layu dengan mentega,masukkan putih halus,tambahkan cengkeh,kapulaga,kayu manis,pala,merica,garam,air kaldu,iga sapi,wortel,kentang,bw prey,seledri.
- Koreksi rasa,angkat dan sajikan dengan jeruk nipis.
Selain bisa menambah zat besi dalam. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Sup iga sapi kacang merah siap untuk disajikan Alhamdulillah selesai sudah membuat sup iga kacang merah, nikmati selagi masih hangat agar rasanya terasa lebih sedap. Jika anda suka dengan rasa pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit yang sudah dihaluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup iga sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
