Bunda sedang mencari ide resep sop iga sapi (tulangan sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi (tulangan sapi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan. Lihat juga resep Sop Tulang Sapi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi (tulangan sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi (tulangan sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga sapi (tulangan sapi) yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi):
- Sediakan 1 kg iga/tulangan sapi
- Siapkan 2 buah wortel, potong2 sesuai selera
- Gunakan 1 buah kentang, potong2 sesuai selera
- Sediakan 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
- Ambil 2 batang daun seledri, iris2 kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris2 kasar
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 butir pala
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Siapkan 2-3 butir cengkeh
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
Silahkan dibaca semua informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Sop iga sapi. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Cara menyiapkan Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi):
- Cuci bersih daging, rebus daging kurang lebih 15-20menit. Lalu buang airnya. Ganti dengan air yang baru. Rebus lagi hingga air mendidih dan empuk
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama kayu manis & cengkeh. Lalu masukkan kedalam rebusan iga/tulangan sapi tadi. Masak hingga daging benar2 empuk
- Masukkan wortel dan kentang yang sudah dicuci sebelumnya, biarkan hingga lunak/empuk. Bumbui gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun seledri. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat
- Siap disajikan bersama taburan bawang goreng diatasnya & sambal 😍😍😍
Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi (tulangan sapi) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
