Bunda sedang mencari inspirasi resep capcay sayur ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur ati ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay goreng ayam enak lainnya.. Lihat juga resep Capcay sayur hati ayam enak lainnya. Resep Capcay Kekian, Sayur & Hati Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay sayur ati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay sayur ati ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay sayur ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Capcay sayur ati ayam menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay sayur ati ayam:
- Sediakan 1 buah Ati ayam rebus potong dadu
- Gunakan Sayur : buah wortel, jamur kuping, kubus, buncis
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bombay ukuran kecil cincang
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 sendok maizena
Bahan Bahan Untuk Capcay goreng ati tofu. Ambil Sayuran hijau (kubis, sawi manis, daun bawang). Sebenarnya membuat resep capcay tidak memiliki resep paten, setiap orang bisa berkreasi sesuai selera dengan bahan-bahan maupun bumbunya. Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat.
Cara membuat Capcay sayur ati ayam:
- Iris sayuran sesuai selera
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis bersama bombay sampai layu, masukkan semua bumbu kecuali maizena
- Masukkan sedikit air, masukkan sayuran dan ati tunggu mendidih, masukkan maizena yang sudah dicampur dengan sedikit air. Koreksi rasa, hidangkan
Jadi buat ngatasinnya, aku selalu nyoba bikin eksperimen masak. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay sayur ati ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
