Sedang mencari ide resep sayur nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur nangka santan enak lainnya. Setelah sayur agak layu tambahkan santan kental, gula, daun melinjo, dan kacang panjang. Sayur Nangka Muda ato Tewel ini biasa dimasak oleh mamamer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur nangka muda yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sayur Nangka Muda memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Nangka Muda:
- Ambil 1/2 kg nangka muda
- Siapkan 1/2 kelapa parut, ambil santannya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Siapkan 3 buah Cabe merah
Beli bahan-bahannya di e-commerce kesayangan kamu, ya! Berbeda dengan sayur nangka muda lainnya, masakan yang satu ini lebih banyak menggunakan rempah. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Nangka Muda:
- Pertama tama potong2 nangka lalu cuci kemudian direbus beri sedikit garam. buang airnya. Saya lakukan 2 kali biar menghilangkan getah dan pahit. Kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam dan lengkuas tumis kembali lalu masukan nangka dan santan, tambahan secukupnya air jikalau kuahnya kurang.(Kuahnya sesuai selera yah)
- Kemudian aduk lalu masukan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga nangka empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Lalu angkat siap disajikan hangat2.
- Bisa juga ditambahkan telur rebus ya bunda, sama enak nya🤗
Jangan lupa makannya bersama dengan nasi putih. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang versi komplitnya. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
