Lagi mencari ide resep kare ayam + sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam + sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya masak Kari Ayam dan Sayur resep alm. Kuahnya tidak terlalu kental, sehingga cocok untuk anak kecil yang suka makanan berkuah. Dibuat hanya sayur saja buat sahab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam + sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam + sayur yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam + sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Kare Ayam + Sayur memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam + Sayur:
- Siapkan 500 gram ayam potong
- Ambil 2 kentang (kupas,potong dadu)
- Ambil 10 buncis (potong sebesar ibu jari)
- Siapkan 2 biji wortel (potong bulat-bulat)
- Sediakan 2 Santan kara ukuran @65ml (bisa pakai 1 ukuran besar)
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 sachet Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cabe merah besar
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (ukuran jari telunjuk)
- Siapkan 4 butir kemiri
Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Hahaha sebab saya tak suka nama itu, jadi saya namakan resepi ini sebagai ayam kicap daun kari sahaja. Memang ini pun cara saya memasak kicap masak saya baru baru belajar memasak dulu.
Cara menyiapkan Kare Ayam + Sayur:
- Potong ayam cuci bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga setengah matang
- Blender bumbu hingga halus
- Potongpotong sayuran dan cuci bersih
- Panaskan minyak Tumis bumbu halus beserta,daun salam,daun jeruk dan serai
- Tambahkan air masukkan ayam dan sayuran masak hingga sayur setengah matang
- Tambahkan garam kaldu jamur setelah sayur setengah matang tambahkan santan
- Aduk dan tambahkan gula,masak hingga santan mendidih,test rasa danmatikan api taburi dengan daun bawang dan bawang goreng
Cuma tidak diletakkan daun kari sahaja. Resepi Ayam Tandoori dan Kari Sayur Simple. Bagi sesetengah dari kita, resipi Kari Ayam memang mudah sebab dah biasa masak menu ni. Namun ada juga yang belum mahir. Malah, Kari Ayam ni pun ada banyak jenis dan menggunakan bahan-bahan yang berbeza.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam + Sayur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
