Sedang mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sayur asem sunda memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem sunda:
- Siapkan Bahan utama
- Gunakan Segenggam daun melinjo
- Sediakan Segenggam biji melinjo
- Gunakan Segenggam kacang tanah
- Gunakan 2 buah kacang panjang
- Siapkan 1 buah labu ukuran besar
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 sachet bumbu sayur asem instan
CakapCakap - Pasti Cakap People tak asing lagi bukan dengan sayur asem? Agaknya setiap wilayah memiliki sayur asem khasnya masing-masing. Cara memasak dan bumbu yang digunakan pun cenderung tidak sama. Misalnya saja sayur asem khas Sunda!
Langkah-langkah membuat Sayur asem sunda:
- Potong potong labu dan kacang panjang menjadi ukuran kecil. Dan siangi daun melinjo.
- Didihkan air sekitar 4 gelas kemudian rebus labu, biji melinjo dan kacang tanah sampai empuk.
- Setelah labu dan kacang tanah empuk masukkan bawang merah yang sudah dicincang, bumbu sachet sayur asem, daun melinjo, dan kacang panjang.
- Tunggu sampai daun melinjo dan kacang panjang layu.
- Sayur asem sunda siap disajikan.
Makanan tersebut memiliki sensasi kuah yang segar dan bikin nagih. Kamu bisa mengikuti resepnya berikut ini! Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Setelah mendidih airnya, masukkan bumbu sayur asem sunda tadi kedalamnya bersama dengan asem kandis, air.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
