Bunda sedang mencari inspirasi resep sup iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. Langkah Langkah Membuat Soup tulang iga kambing Resep Sup Iga Kambing. Haluskan bumbu semua bumbu dengan menggunakan blender.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga kambing yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup iga kambing memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup iga kambing:
- Gunakan 500 gr tulang kambing
- Siapkan Dihaluskan
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica halus
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 3 buah kembang lawang
- Gunakan 10 butir cengkeh
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 1 buah pala
- Ambil Taburan
- Gunakan Kentang dan wortel (sy lg gg pake)
- Sediakan Daun bawang seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Sebelum proses pembakaran, sebaiknya iga kambing direbus terlebih dulu menggunakan panci bertekanan tinggi dengan menambahkan daun salam, serai, dan kunyit untuk menghilangkan bau prengus. Masukkan iga yang telah dibakar bersama dengan sayura dan masak hingga sayuran matang. Sup kambing atau sup kambing merupakan sup kambing yang lazim dijumpai dalam hidangan Indonesia dan Malaysia. Di Malaysia, sup kambing dikaitkan dengan komuniti India Muslim India dan dipercayai berasal dari.
Cara menyiapkan Sup iga kambing:
- Haluskan bawang putih & bawang merah sy pakai blender tdk pakai air jadi pakai minyak sj
- Haluskan pala beri air lalu disaring ambil airnya sj
- Tumis bw yg sudah halus sampai wangi beri air dan masukkan, kayu manis, air pala, kapulaga, kembang lawang, jahe geprek, lada, cengkeh, didihkan air di presto
- Setelah mendidih masukkan daging, presto sampai empuk bisa 1 jam lebih, cicip jgn lupa garam, kalau suka asem bisa pakai asam kandis
- Setelah empuk angkat tambahkan irisan tomat, daun bawang seledri & bawang goreng
Sop iga sapi biasanya terdiri dari iga, kentang, wortel, dan kaldu bening, sop ini biasa di makan bersama nasi putih dan sambal. Sop kaki kambing dan sop kaki sapi memang masakan Betawi, tetapi varian umum yang biasa dijual di Surabaya adalah sup yang kaya dengan kelapa atau di tambahkan dengan susu kelapa. Katanya supnya seger dan ga bau prengus (khas mbek). Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. In Indonesia, sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup iga kambing yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
