Bunda sedang mencari ide resep sop iga ala restoran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga ala restoran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup iga praktis ala resto enak lainnya. Resep Sop Iga Sapi ala Restoran. Haaaai semua kali ini aku mau kasih tau resep sop iga sapi ala restoran yg super enak seger, gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga ala restoran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga ala restoran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga ala restoran yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga ala Restoran memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Iga ala Restoran:
- Siapkan 3/4 kg tulang iga
- Sediakan 1/4 kg daging iga
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 biji pala besar/1 biji palanya kecil
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Beberapa butir cengkih
Cara memasak sop iga sapi ala cah. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Silahkan diperhatikan informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk SOP IGA sehat ala #eatingclean.
Langkah-langkah membuat Sop Iga ala Restoran:
- Tulang iga dan daging biasanya saya rebus dulu sebentar lalu buang airnya. Hanya untuk membuang darah yg masih menempel di sela sela tulang/pori daging
- Rebus iga (tulang&daging) me ggunakan presto 1/2jam. Bila panci biasa lebih lama
- Tumis semua bumbu. Lalu buka panci presto setelah 1/2jam. Biarkan uapnya keluar dengan sendirinya. Masukkan bumbu tumisan ke panci presto, lalu masak kembali dgn api kecil TANPA TUTUP PRESTO. Ganti tutup dengan yg kaca. Tujuannya agar daging dan bumbu bisa meresap sempurna dan daging empuk alami. Kalau masih menggunakan tutup presto maka daging terlalu empuk dan bumbu tidak meresap
- Setelah matang taburi di mangkuk daun bakung, bawang goreng, sambel dan irisan jeruk nipis. Daun bakung jangan disatukan di panci ya, karena pasti setiap saat mau makan selalu dipanaskan jd daunnya akan menghitam dan tidak sedap lagi. Lebih baik setiap akan makan direbus di panci kecil lalu beri irisan bakung..rebus sampai batas waktu yg diinginkan, sajikan di mangkuk
Lihat juga resep Sop iga sapi ala resto enak lainnya. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi selain soto Betawi, restoran sederhana yang ada di Jalan Raya Pejaten ini juga memiliki sajian berupa sop iga yang tak kalah lezatnya. Terdiri dari potongan iga dan wortel yang direbus hingga empuk, sop iga ala Waroeng Betawi H. Awi memiliki cita rasa kaldu yang gurih dan tekstur iga yang lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga ala Restoran yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
