Bunda sedang mencari ide resep sup iga ala lovelie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga ala lovelie yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusan. Campur iga sapi, kayu manis, cengkeh dan air secukupnya dalam panci.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga ala lovelie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga ala lovelie enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup iga ala lovelie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sup Iga ala Lovelie menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Iga ala Lovelie:
- Ambil 1 kg iga sapi, cuci bersih tiriskan
- Gunakan 3 bh wortel besar, kupas, potong dadu besar sisihkan
- Sediakan 4 bh kentang, kupas, potong dadu besar dan sisihkan
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 lbr kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil garam secukupnya
- Siapkan secukupnya gula putih
- Gunakan secukupnya kaldu daging bubuk
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 5 bh cekeh
- Siapkan daun bawang
- Ambil seledri
- Gunakan bawang goreng
Resep Sop Iga Sapi Bening ala Dapur Arie. Resep sop iga sapi bening ini hampir sama dengan Resep Sop Buntut yang saya bikin beberapa waktu lalu. Hanya saja teman hidangnya nggak selengkap itu. Sop iga sapi ini juga lebih simple, namun rasanya bikin kangen.
Langkah-langkah membuat Sup Iga ala Lovelie:
- Setelah iga dicuci bersih rebus, setelah air rebusan mendidih, buang air dan tambahkan air baru, rebus hingga iga empuk
- Rebus iga besama kayu manis dan cengkeh.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi, masukkan ke rebusan iga.
- Sambil menunggu rebusan iga empuk, rebus kentang dan wortel hingga matang dan sisihkan.
- Masukkan garam, kaldu daging bubuk, gula putih, merica dan pala kedalam rebusan iga.
- Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera jika kurang.
- Sajikan sup iga bersama kentang dan wortel yg sudah di rebus.
- Tambahkan potongan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Selamat makan ^^
Sop iga, membuatnya mudah dan tidak perlu menunggu lama karena iganya telah saya rebus sebelumnya. Potong-potong wortel dan kentang dalam ukuran besar, cemplung bumbu sana dan sini, jadi deh. Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga ala Lovelie yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
