Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi bening dan segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi bening dan segar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan. Assalamualaikum wr.wb. kembali lagi dengan video resep terbaru dari kami. untuk video kali ini saya men share resep masakan berkuah yaitu : SOP IGA SAPI BENING SPECIAL Rasanya segar dan ditambah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi bening dan segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi bening dan segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi bening dan segar yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga sapi bening dan segar memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Iga sapi bening dan segar:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Sediakan 2 sdm munjung bawang merah dan bawang putih goreng yg diuleg
- Gunakan 2 ruas jari kayumanis
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Sediakan 3 batang wortel
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 3 liter air
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan Toping
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan Emping
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limau
- Ambil Sambal rawit
Pantas saja Asyraf dan Ivan langsung mencecap pedasnya kuah tongseng. Watch Queue Queue Rasanya yang lebih ringan karena memang tanpa santan tetapi benar-benar gurih dan segar di mulut, sehingga tidak ragu menikmati dan menghirup kuahnya dalam porsi yang lebih banyak. Sajikan iga bakar dan kuah dengan taburan bawang goreng jangan lupa sambal dan jeruk nipis. Lihat juga resep Sop Iga Campur (Kuah Bening) enak lainnya.
Cara menyiapkan Sop Iga sapi bening dan segar:
- Cuci bersih iga,lalu rebus 10 menit utk membuang kotoran yg ada di iga,setelah 10 menit bilas hibgga bersih
- Masukan iga yg sudah bersih ke panci presto,tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng yg sudah diuleg, jahe,gula,garam,daun bawang,seledri,kayumanis,cengkeh,bunga lawang,merica,kecap asin,kapulaga,wortel dan air,masak selama 20 menit dari mulai katup panci memutar
- Setelah 20 menit,biarkan panci presto dingin,baru dibuka,jika merasa terlalu kental,tambahkan lagi air masak lagi sampai mendidih,baru masukan kaldu bubuk,aduk dan masak sebentar,sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan
- Siapkan sop iga di mangkok,beri irisan tomat,lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng,terakhir tambahkan emping,jika pny sambal beri sambal dan jeruk limau,mantap rasanya
Resep Cara Memasak Sop Tulang Iga Sapi Spesial Kuah Bening Yang Enak Dan Segar Resep Cara Memasak Sop Tulang Iga Sapi Spesial Kuah Bening Yang Enak Dan Segar. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Lihat juga resep Sop Iga sapi bening dan segar enak lainnya. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi bening dan segar yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
