Lagi mencari ide resep sayur oyong kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur oyong kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur oyong kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur bening oyong mihun enak lainnya. Sayur oyong paling sering dimasak sebagai sayur bening, sup ataupun ditumis. Sayur ini juga termasuk mudah dipadukan dengan bahan lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur oyong kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sayur oyong kuah bening memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur oyong kuah bening:
- Gunakan Oyong
- Gunakan Soun kaca
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan tomat
- Ambil cabe (bisa gausah pake)
- Siapkan penyedap rasa
Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras.
Cara menyiapkan Sayur oyong kuah bening:
- Iris oyong kecil2 lalu cuci bersih
- Rendem bihun kaca dengan air panas
- Setelah itu iris2 bawang cabe tomat dan daun bawang
- Tumis cabe bawang, setelah harum masukan tomat setelah itu orak arik lalu beri air
- Setelah di beri air masukan oyong lalu beri bumbu penyedap (saya pake masako sapi)
- Setelah oyong matang masukan bihun tunggu hingga mendidih. Setelah itu matikan kompor lalu masukan daun bawang dan sajikan
Meskipun sederhana, namun kalau dibuat dengan bumbu yang tepat, maka akan tercipta sebuah olahan atau masakan yang nikmat. Kalimat tersebut cukup tepat untuk mendeskripsikan resep sayur bening oyong dan wortel segar yang akan dibahas Oke Foods pada kesempatan ini. Paling cocok dihidangkan sebagai menu pendamping. Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Masukkan kacang tanah dan jagung, masak hingga mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur oyong kuah bening yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
