Bunda sedang mencari ide resep sup iga sapi slow cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi slow cooker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Iga Sapi Slow Cooker enak lainnya. Kebetulan baca resepnya ci Jun @Xanderskitchen yang oke bumbunya,jadi nyoba lah pake slow cooker. Resep Sup iga sapi (slow cooker).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi slow cooker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga sapi slow cooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga sapi slow cooker yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Iga Sapi Slow Cooker menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Iga Sapi Slow Cooker:
- Gunakan 1/2 Kg Iga Sapi
- Siapkan 10-20 Butir Bakso Sapi
- Ambil 2 Batang Wortel
- Siapkan 2 Buah Kentang
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Secukupnya Seledri
- Ambil Bawang Goreng (untuk taburan)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1/2 sdt Lada Butir
- Gunakan 3 Serutan Buah Pala
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu (saya, Totole)
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Bahan Sambel :
- Gunakan Segengam Cabe Rawit Merah
- Ambil Secukupnya Garam
Untuk membuatnya sangatlah mudah, dan kelebihan membuat bubur menggunakan slow cooker adalah anda tidak perlu mengecek masakan dan tidak perlu khawatir bubur menjadi gosong atau berkerak walau tidak diaduk. Namun jika kamu sudah merencanakan dengan baik untuk menyajikan hidangan ini, ga ada salahnya kamu menggunakan alat slow cooker. Kita juga bisa memasak iga bakar yang empuk nan legit menggunakan alat ini. Caranya tak jauh berbeda dengan membuat chicken drum stick.
Cara menyiapkan Sup Iga Sapi Slow Cooker:
- Siapkan iga sapi, cuci bersih lalu panaskan air panas mendidih lalu masuklan iga sapi untuk pembersihan lemak dan darah. Tidak perlu lama, angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan haluskan lalu masak (tumis) sampai tidak langu, saya kurleb 30 menit.
- Siapkan wortel, kentang dan bakso lalu cuci bersih. Potong semua bahan sesuai selera/kebiasaan. Lalu untuk wortel dan kentang rendam di air bersih beri garam agar tidak hitam. Sedangkan, Bakso simpan di kulkas.
- Siapkan slow cooker, isi air kurleb 1000ml. Lalu masukkan iga sapi, wortel dan kentang bersama bumbu yang tadi sudah di tumis. Putar slow cooker 5-6jam (high) atau 7-8 (low). Perhitungkan ya kalian bangun jam berapa. Kalau saya kadang subuh suka terbangun.
- Setelah 5/6 jam sop sudah siap lalu masukkan bakso, daun bawang, seledri yang sudah dipotong-potong.
- Bahan Sambel : Rebus sebentar saja segengam cabe rawit merah, setelahnya angkat, tambahkan air sedikit, haluskan lalu beri garam, silahkan beri kaldu pada sambel apabila diperlukan.
- Setelah 10 menit bakso masuk, matikan slow cooker. Berikan pelengkap (garam, gula dan kaldu) sesuai selera.
- Sajikan di mangkok, daging empuk dan sayuran yang empuk. Taburi Daun Bawang. Siap dimakan.
Pertama, marinasi iga dengan bumbu andalanmu selama satu malam. Kemudian, masukkan iga ke dalam slow cooker. Buang airnya, masukkan iga ke dalam slow cooker. - Tambahkan air dan bumbu-bumbu. Siapkan buntut sapi, anda juga bisa menggunakan iga sapi. Masukkan ke dalam panci, tuangkan air bersih hingga buntut terendam air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga Sapi Slow Cooker yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
