Bunda sedang mencari ide resep sayur oyong udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur oyong udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur oyong udang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur oyong udang telur segar NO vetsin enak lainnya! Anak saya suka banget sayur bening dikasih udang ini. Apalagi kalau saya masak sayur bening, komposisi gula lebih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur oyong udang yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sayur Oyong Udang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Oyong Udang:
- Gunakan 2 bh oyong besar
- Sediakan 1 bh wortel, iris tipis
- Gunakan 10 bh udang besar kupas
- Ambil 50 gr soun
- Sediakan 4 siung bawang merah besar, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting, iris
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 gelas kaldu kepala udang
Kali ini kami menghadirkan olahan oyong yang sedikit berbeda; resep sup oyong. Sayuran ini meski banyak manfaatnya, namun rasanya cenderung plain, sehingga menyebabkan orang malas mengolahnya. Dengan bumbu sup yang lebih terasa merica dan bawang putihnya, oyong akan lebih sedap disantap. Dalam kategori ini berisi aneka resep sayur dan tumis oyong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Oyong Udang:
- Buang tulang oyong, lalu iris bulat2. Rendam soun sampai lunak tapi jangan terlalu lembek
- Didihkan air yang di campur kaldu kepala udang, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe.
- Masukkan wortel, bumbui dengan lada, garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai wortel lembut.
- Masukkan Oyong dan udang.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan soun, aduk sebentar, koreksi rasa.
- Matikan api, lalu tuang sayur ke mangkuk saji. Siap dinikmati panas2. Selamat Mencoba! 🖐🏻❤
Olahan berbahan dasar oyong ini selain memiliki cita rasa enak juga termasuk ke dalam hidangan sehat yang baik untuk dikonsumsi. Resep sayur dan tumis oyong yang kami sajikan ini bisa menjadi refrensi dalam menyajikan menu sayur untuk keluarga. Oyong merupakan salah satu jenis sayuran, Bunda. Meski demikian, oyong bisa diolah dengan cara bermacam-macam lho. Salah satunya adalah mengolah oyong dengan diberi isi ayam dan udang..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur oyong udang yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
