Bunda sedang mencari ide resep sop iga kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya. Sop iga kuah kuning Sop ini sop andalan keluarga banget. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop Iga Kuah Kuning menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Kuah Kuning:
- Sediakan 400 Gram Iga Sapi
- Ambil 2 Buah Kentang
- Ambil 1 Buah Tomat
- Siapkan 4 Lembar Seledri
- Sediakan 1 Pcs Kayumanis
- Sediakan 3 Pcs Cengkeh
- Gunakan 1 Pcs Bunga Lawang
- Ambil 1/2 Sdt Merica
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Siapkan 2 Liter Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Ruas Jahe
Jika sayuran sudah cukup matang, masukkan sisa irisan daun bawang dan seledri; Iga goreng. Pertama tumis irisan bawang putih dengan margarin hingga berwarna kuning kecoklatan. Masukkan iga lalu aduk sampai rata Di waktu luang sembari menunggu suami tercinta pulang, saya akan membagikan resep sop tulang iga sapi dengan kuah yang bening. Apalagi kalau ditambah dengan sayuran seperti kol, wortel, dan kara menjadikan masakan ini sangat segar untuk disantap makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Kuah Kuning:
- Potong-potong iga menjadi beberapa bagian. Lalu bersihkan iga sampai bersih. Rebus iga selama 1 jam.
- Sambil menunggu iga lunak. Potong-potong bawang putih, bawang merah dan jahe. Lalu ulek semua sampai halus.
- Kupas kentang dan potong-potong kentang menjadi dadu. Potong tomat jadi 4 bagian.
- Tumis bumbu halus, tambahkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, garam dan merica. Tumis sampai wangi dan berubah warna lalu tambahkan air sekitar 100 ml. Aduk kembali sampai rata.
- Pindahkan bumbu tumis ke sop iga yang sedang dimasak. Aduk sampai rata, lalu masukkan kentang dan tomat. Masak selama 20 menit lagi sampai kentang matang dan tomat layu.
- Tambahkan daun seledri lalu matikan kompor. Sop iga sudah bisa disajikan.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Tapi karena PSBB ga memungkinan makan di tempat. Makanya mending masak sendiri dan tentunya sehat. Lihat juga resep Soto kuning "iga sapi" enak lainnya. resep sop iga sapi yang enak dan lezat dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti bahan-bahan dan cara memasak sop iga sapi rumahan yang kami bagikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga kuah kuning yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
