Lagi mencari inspirasi resep sayur oyong / gambas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur oyong / gambas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gambas atau oyong (Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae), adalah komoditas sayuran minor. Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. Gambas dipanen buahnya ketika masih muda dan diolah sebagai sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur oyong / gambas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur oyong / gambas yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur oyong / gambas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sayur oyong / gambas menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur oyong / gambas:
- Ambil 1 buah oyong besar
- Gunakan 2 potong tahu putih, potong dadu
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Lada
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan 2 1/2 gelas belimbing Air
Resep Sayur Bening Bayam Oyong Oleh Nia Syifa Cookpad. Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Gambas (Oyong) - Tanaman Oyong (Gambas) merupakan tanaman sayuran yang banyak dimanfaatkan untuk berbagai macam olahan masakan. Tanaman gambas dari suku Cucurbitaceae (Labu-labuan), berasal dari India kemudian menyebar keberbagai negara yang beriklim tropis. Sayur gambas atau biasa juga oleh masyarakat melayu disebut dengan oyong termasuk salah satu tipe sayur labu-labuan yang cukup lezat rasanya, baik dimasak menggunakan cara disayur lodeh, ditumis maupun direbus atau dikukus serta cukup segar dan nikmat juga dimasak dengan menggunakan cara disop atau disayur bening.
Cara menyiapkan Sayur oyong / gambas:
- Kupas kulit oyong. Potong potong
- Goreng setengah matang tahu putih yg telah dipotong dadu. Tiriskan
- Didihkan air. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Masukan oyong, tahu, lada, garam, gula. Masukkan tomat ketika masakan hampir matang. Cek rasa, sajikan.
Suka sayur Oyong atau Gambas gk guys? Divideo ini sy tunjukkan cara saya tanam sayur oyong dimulai dari semai hingga panen yg bisa ditanam dibelakang atau pe. Harga Gambas/Oyong/Ceme per Kg Terbaru Bulan Ini. Update harga sayur petola atau gambas per kilo di pasar hari ini, dijual dengan harga berapa benih oyong dari petani gambas minggu ini. Sayur oyong tentu tak asing bagi masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur oyong / gambas yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
