Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi

Lagi mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:
  1. Gunakan 1 kg iga sapi, cuci bersih (Sy cm pake 1/2 kg)
  2. Sediakan Air secukup'y utk merebus
  3. Ambil Garam secukup'y
  4. Siapkan 2 lembar daun salam (tambahan dari sy)
  5. Sediakan >>Bahan Pelengkap :
  6. Ambil 2 buah worel, kupas, cuci, potong² tipis
  7. Gunakan 1/2 kg kentang (sy ga pake)
  8. Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil, kupas, cuci, iris
  9. Siapkan 2 tangkai seledri, cuci, iris
  10. Gunakan 1 tangkai daun bawang, cuci, iris
  11. Ambil 1 buah tomat, cuci, iris
  12. Sediakan >>Bumbu Yg Dihaluskan :
  13. Siapkan 3 siung bawang putih, kupas, cuci
  14. Ambil 2 iris pala
  15. Gunakan >>Bumbu Pelengkap :
  16. Sediakan 2 sdt merica bubuk
  17. Sediakan Kaldu bubuk instant non MSG secukup'y (sy pake totole)
  18. Sediakan Gula pasir secukup'y
  19. Sediakan 1 sdm margarin utk menumis (sy pake minyak goreng)

Sop iga sapi pun siap disajikan dengan sambal hijau dan emping. Silahkan dibaca semua informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Sop iga sapi. Resep Sop Iga Sapi Bening Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa buat sop iga sapi bening dengan mengikuti langkah berikut ini.

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:
  1. Rebus air secukup'y dlm 2 wadah, sy pake panci & presto. Dahulukan merebus yg pake panci. Stlh air mendidih masukkan iga sapi. Rebus sktr 5 menit. Angkat, tiriskan iga.
  2. Stlh air di dlm presto mendidih, masukkan iga sapi. Kemudian rebus sktr 30 menit bersama garam & daun salam.
  3. Panaskan minyak goreng dlm wajan. Masukkan bumbu yg dihaluskan, tumis hingga wangi. Lalu tuang ke dlm presto.
  4. Masukkan wortel. Saat wortel 1/2 matang, masukkan bombay beserta bumbu pelengkap. Aduk², test rasa.
  5. Sesaat sblm mematikan api, masukkan seledri, daun bawang & tomat. Matikan api.
  6. Sajikan selagi hangat. Lebih mantap ditaburi bawang goreng. Namun sy ga ada stock bawang goreng.
  7. Alhamdulillaah.

Langkah pertama, anda cuci tulang iga sampai bersih. Ada racikan sate maranggi, tongseng, hingga sop iga yang nikmat. Mereka mampir ke rumah makan Sate Maranggi. Sop iga sapi biasanya terdiri dari iga, kentang, wortel, dan kaldu bening, sop ini biasa di makan bersama nasi putih dan sambal. Sop kaki kambing dan sop kaki sapi memang masakan Betawi, tetapi varian umum yang biasa dijual di Surabaya adalah sup yang kaya dengan kelapa atau di tambahkan dengan susu kelapa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!