Sedang mencari inspirasi resep sup iga dan tulangan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga dan tulangan sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup tulang iga sapi enak lainnya. Resep Sup Padang Itu Kaya Bumbu, Tapi Tetap Segar di Lidah. Nah, lezatnya sup tulang iga sapi bisa menjadi pilihan sahur Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga dan tulangan sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga dan tulangan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga dan tulangan sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Iga dan Tulangan Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Gunakan Kurleb 500 gr Iga/tulangan sapi
- Gunakan 3 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 potong kayu manis
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Sediakan 1 sdt Jahe bubuk (untuk merebus tulang)
- Ambil 1 sdt Merica (untuk merebus tulang)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 1/4 biji pala
- Siapkan 1/2 sdt jinten
Monggo silahkan diperhatikan semua informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Sup Tulangan/Iga sapi segerr. Lihat juga resep Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) enak lainnya. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Rebus tulang iga kurleb 10 menit sampai keluar buih2, angkat tiriskan dan cuci bersih
- Kemudian rebus kembali sampai empuk tambahkan jahe dan merica dalam air rebusan (saya menggunakan rice cooker kurleb 3, 5 jam, jika mau lebih cepat bisa menggunakan presto atau jika punya boleh menggunakan slow cooker semalaman)
- Siapkan bumbu halus, tumis dengan margarin tambahkan kayu manis, cengkeh dan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu kemudian sisihkan
- Siapkan panci, rebus kembali tulang Iga dan kaldu hingga mendidih (tambahkan air secukupnya)
- Selanjutnya masukan bumbu yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan gula…
- Kemudian masukan kentang dan wortel yang sudah dipotong tunggu hingga kentang dan wortel empuk…
- Tambahkan potongan daun seledri dan daun bawang, kucurkan sedikit lemot supaya lebih segerrrr, koreksi rasa jika sudah pas boleh diangkat dan disajikan 😊😊😊😊
Jadi aku masakkan sesuatu yang hangat, segar, dan berkaldu. Kebetulan ada stok tulangan sapi, jadi ya dibuat sup aja. Sedappp dengan bumbu yang gak terlalu heavy, jad. Jakarta - Iga sapi selalu jadi lauk favorit. Iga sapi bakar, iga penyet hingga sop iga. kalau mau bikin sajian iga sapi juga mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga dan Tulangan Sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
