Bunda sedang mencari ide resep sup ayam jagung kemangi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam jagung kemangi kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Ayam bumbu kuning enak lainnya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam jagung kemangi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ayam jagung kemangi kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam jagung kemangi kuah kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup ayam jagung kemangi kuah kuning memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup ayam jagung kemangi kuah kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 ikat Kemangi
- Siapkan 1 buah jagung yang besar
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 sereh geprek
- Ambil 1 buah kecombrang iris
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
Kaldu yang semakin lama mengendap juga membuat kuah. Ini dia sambal yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Disantap sebagai pendamping nasi enak, apalagi dipenyet sama tempe atau tahu dan ditemani lalapan mentah juga Mak Nyussss!! Kemudian masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.
Langkah-langkah membuat Sup ayam jagung kemangi kuah kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian kucuri dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, kemudian cuci
- Sisir jagung dan petik daun kemangi
- Didihkan air, rebus ayam, buang rebusan pertama ayam, bersihkan dan rebus kembali
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak, setelah wangi masukkan jagung tambahkan setengah gelas air
- Setelah bumbu dan jagung berkurang airnya, masukkan ke dalam rebusan ayam
- Tambahkan gula dan garam secukupnya (kaldu ayam), sebelum matang tambahkan kemangi, koreksi rasa
Tambahkan air, cabe rawit, masak dengan api sedang hingga ayam matang. Tambahkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula sesuai selera. Tambahkan irisan tomat, masak sebentar hingga layu. Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk sebentar. Kepulauan Maluku yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas yang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup ayam jagung kemangi kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
