Sedang mencari ide resep 292. sup ayam kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 292. sup ayam kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tuksay bawa kacang merah segar, langsung terbayang kesegaran sup kacang merah. Lihat juga resep Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) enak lainnya. Kombinasi ayam, kapri, kacang merah dan bahan lainnya menjadikan sup ayam kacang merah menjadi istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 292. sup ayam kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 292. sup ayam kacang merah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 292. sup ayam kacang merah yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan 292. Sup Ayam Kacang Merah menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 292. Sup Ayam Kacang Merah:
- Siapkan 250 gr kacang merah segar/kering
- Sediakan 250 gr ercis
- Sediakan 250 gr jamur kuping
- Ambil 250 gr sawi putih
- Ambil 4 buah cabe besar
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya air rebusan kacang merah
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk dan gula
- Siapkan 1 sdm saus tiram
Bumbu rempah seperti bunga lawang, cengkeh dan kayu manis yang digunaan, semakin menambah cita rasa dari sup ini. Biar gak ribet, masak masakan yang mudah dan lengkap isinya: karbo, protein dan serat. Tidak perlu nasi, karena ada kentang dan kacang merah di dalamnya. Langkah pertama yaitu ambil ayam yang telah anda siapkan.
Cara menyiapkan 292. Sup Ayam Kacang Merah:
- Cuci bersih kacang merah. Lalu rebus hingga empuk. Klo pake kacang merah kering, direndam dulu semaleman, baru paginya dimasak. Sisa air rebusannya adalah sebanyak kuah sup yang diinginkan.
- Potong2 ayam, juga sayurannya.
- Potong2 cabe besar dan bawang bombay. Tumbuk bawang putih.
- Panaskan minyak dan margarin. Tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan bawang putih, aduk2 hingga agak kering.
- Masukkan cabe, setelah layu baru masukkan ayam. Aduk2 hingga ayam berubah warna.
- Masukkan sayuran, aduk2 hingga layu, baru masukkan kacang merah bersama kuah rebusannya.
- Setelah mendidih, beri garam-gula-merica. Bari saus tiram. Aduk rata. TES RASA.
- Setelah rasa sesuai, dan mendidih sempurna, baru matikan api. Siap dihidangkan.
Setelah itu, cuci ayam sampai bersih agar tidak tercium amis. Kemudian, siapkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan di atas. Lalu masukan pada panci, dan rebus air tersebut bersama ayam hingga ayam. Karena setahu saya tak ada sup ayam tauge, ataupun sup ayam kacang merah. Kemarin malam saya makan puff pastry di Pizza Hut yang supnya ayam jamur plus bombay.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 292. sup ayam kacang merah yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
