Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Gunakan 1 kg daging iga sapi
- Siapkan 2 ltr air
- Ambil 3 buah kentang, potong kotak (sy tdk pakai)
- Ambil 3 buah wortel dipotong tebal2
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 butir kapolaga
- Siapkan 1 buah bunga lawang/pekak
- Ambil 2 cm kayumanis
- Ambil Garam gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas besar jahe
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 butir biji pala uk. sedang
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Tomat
- Siapkan iris Daun bawang
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota. Silahkan dibaca semua informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Sop iga sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Rebus daging iga, stlh 5 menit ambil buih2 coklat dan minyak2 kuning yg mengambang, terus lakukan sampai daging direbus +/- 15 menit
- Haluskan bumbu
- Stlh 15 menit, gunakan panci presto utk memasak lebih cepat, salin daging beserta air rebusan ke dlm panci presto, masukkan wortel, bumbu halus dan bumbu cemplung, garam, kaldu jamur, gula. Tambahkan air sebanyak air yg terbuang bersama buih coklat dan lemak daging. Jika tdk ingin pakai panci presto lanjutkan memasak dg panci yg ada. Sesuaikan lama memasak dg tingkat keempukan daging yg diinginkan.
- Jika memasak dg panci presto, gunakan pilihan fast cooking lalu masak daging selama 10 menit stlh panci presto berbunyi. Jgn terlalu lama krn wortelny bisa hancur
- Stlh panci berbunyi selama 10 menit, matikan api lalu tunggu sampai bunyi desisan habis lalu buka tutup uapny, biarkan bunyi desis hilang sama sekali baru buka tutup panciny. Sajikan sop iga dg menambahkan irisan tomat bawang goreng dan daun bawang iris.
Tp utk sop, dia cuma doyan sop iga sapi. Biasa'y sy beli sop iga sapi di kedai masakan secara sy malas mengolah'y. Tp kmrn pagi sblm dpt surat dari TehMin, sy blnj k pasar & memasukkan iga sapi. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
