Bunda sedang mencari ide resep sayur oyong (gambas) jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong (gambas) jagung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong (gambas) jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur oyong (gambas) jagung yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sup sayur gambas/oyong mix bihun jagung & wortel enak lainnya! Aneka Resep Sayur Oyong yang mudah dan praktis. Oyong atau yang biasa di sebut gambas, merupakan salah satu bahan masakan yang kaya akan vitamin dan nutrisi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur oyong (gambas) jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sayur oyong (gambas) jagung memakai 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur oyong (gambas) jagung:
- Siapkan 1 buah oyong/gambas
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing.
Cara membuat Sayur oyong (gambas) jagung:
- Cuci bersih jagung dan pipil. Cuci bersih juga oyong/gambasnya kemudian bersihkan kulitnya, potong2 kecil
- Tumis bawang merah sampai layu, masukkan jagung dan air, masukkan oyong/gambas. Tambahkan garam. Masak sampai matang. Selamat mencoba..
Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Siapa sangka bahwa oyong atau gambas juga bermanfaat bagi kesehatan kulit. Jika jagung sudah dipotong dan dibersihkan masukkan jagung dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum kita masak bumbu dan bahan-bahan lainnya. Cara Membuat Oseng Jagung Muda: Jika jagung muda atau putren sudah anda bersihkan secara merata, silahkan siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan gunakan api yang sedang. Oyong dan bihun akan membuat sayur yang didapatkan lebih spesial dan istimewa, sehigga dengan begitu anda pun tidak akan bosan untuk menyantapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur oyong (gambas) jagung yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
