Bunda sedang mencari inspirasi resep sup ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Panaskan air, lalu masukkan dada ayam dan rebus hingga ayam menjadi lunak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Ayam Bumbu Kuning menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor (1 kg) ayam kampung
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 300 ml santan kental
- Gunakan 700 ml santan encer
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 300 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 7 butir bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan 100 gram su'un seduh air hangat tiriskan
- Ambil 2 buah tomat potong kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang potong kasar
- Siapkan 100 gram tauge seduh air hangat turiskan
- Sediakan sambal rawit
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
Ayam bakar bumbu kuning yang memiliki tekstur sangat empuk ini memang sangat banyak disukai. Selain rasanya yang lezat, haganya pun termasuk dalam golongan. Terlebih lagi ketika sedang berpuasa atau untuk yang sedang kurang sehat. Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Bumbu Kuning:
- Dalam panci, rebus air dan ayam, 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, 2 cm lengkuas, masak hingga ayam matang dan lunak dengan api sedang sedikit mengecil, saring kaldu dan sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan suwir2, (lupa foto)🙏
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Dalam panci, rebus kembali kaldu hingga mendidih, tuang tumisan bumbu, garam, gula, & santan encer kedalam rebusan kaldu, masak hingga mendidih
- Terakhir masukkan tulang" ayam, dan santan kental, aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Tata bahan pelengkap di mangkuk, kecuali sambal, beri suwiran ayam, siram dengan kuah sup. Sajikan selagi hangat.
Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan! Dulu ada saja alasan agar aku tidak memasak. Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam juga sangat cocok disajikan dengan nasi. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam bumbu kuning yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
