Lagi mencari ide resep mie sop ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Sop Ayam Medan (Indonesian Chicken Noodle Soup) is a popular street food in Indonesia. It's basically a chicken soup cooked in aromatic spices. So humble yet so satisfying on every level.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie sop ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sop ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Sop Ayam memakai 23 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Sop Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih
- Ambil 2 L air
- Ambil 1 bks bumbu sop
- Gunakan Rempah²:
- Sediakan 5 kapulaga,
- Siapkan 1 kayu Manis,
- Gunakan 5 cengkeh,
- Sediakan 1 Bunga Lawang
- Ambil 1 bh sereh, geprek, *
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan kan tulang ayam/ceker
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu royco ayam
- Siapkan 1/4 sdt ladaku
- Gunakan 1 batang daun pre/daun bawang. Ambil putihnya aja kalo D.Bwgnya
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan Topping:
- Sediakan 2 keping mie Aci, rebus, sisihkan
- Siapkan Secukupnya bihun putih, rendam, rebus, sisihkan
- Sediakan 📝 saya rebusnya taruh sdkt minyak, biar tdk menggumpal ya moms
- Sediakan Bawang goreng,** irisan daun seledri
- Siapkan Saos sambal, saos tomat
- Sediakan Ayam suwir, **Bakso ayam kemasan
Sesuai namanya, makanan ini adalah mi yang dicampurkan pada sop ayam. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.
Cara membuat Mie Sop Ayam:
- Panaskan minyak,masukan bumbu halus yg beli jadi dipasar. Tumis smp harum, masukan sereh,daun salam. Masukan bumbu tumisan ini ke dalam panci yg sdh berisi air. Di kompor lain, didihkan air dan ayamnya. Setelah semua tercampur, masukan garam ladaku royco. Tutup panci, Biarkan matang ayamnya, Angkat, sisihkan. Kemudian masukan daun pre + bakso ayamnya. Icip rasa. Bila kurang asin bs ditambah kan garam. Masak +-3 menit dlm panci tertutup, matikan kompor.
- Goreng ayam,dinginkan dan suwir². Foto dibawah, foto topping rendang nya ya moms. Saya lgi malas buat sate tusuk²in kerang, jengkol dan telur puyuhnya, jdi saya buat 1 aja semua. 🤭 Silakan ditata di mangkuk dan selamat mencoba ya 😉
Mirip dengan laksa hanya tidak menggunakan santan sehingga lebih ringan dan segar. Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. KOMPAS.com - Deretan kuliner di Binjai, Sumatera Utara, yang bisa kamu cicipi ada mie sop ayam, tau kua heci, tahu balek, dan es campur kalimantan. Sesuai namanya, makanan ini adalah mi yang dicampurkan pada sop ayam. Daun bawang diiris dan taburkan di atas mie.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
