Lagi mencari inspirasi resep sayur bening oyong tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening oyong tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Bening Oyong Tahu enak lainnya! Sayur bening kembang kol & oyong. Lihat juga resep Sayur Bening (Oyong Wortel & Soun Vermicelli) enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening oyong tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur bening oyong tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur bening oyong tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sayur Bening Oyong Tahu menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Bening Oyong Tahu:
- Siapkan 2 buah oyong, kupas kulit kasarnya, cuci bersih & potong-potong
- Siapkan 3 buah tahu Bandung, cuci lalu potong 4
- Gunakan 2 butir bawang merah, cincang kasar
- Gunakan Secukupnya kencur, iris/geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdt/secukupnya garam
- Siapkan 1.5 sdt/secukupnya gula pasir
- Siapkan 600 ml air
Pas lagi liat liat album foto di hp, ketemu sama foto foto hasil masakan jaman hamil kemarin. Dulu habis masak suka tak fotoin, pencahayaan di dapurnya dulu ciamiik pisan euy. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening.
Langkah-langkah membuat Sayur Bening Oyong Tahu:
- Didihkan air, bawang merah, daun salam dan kencur. Tambahkan garam dan gula pasir
- Masukkan oyong dan tahu (karena pancinya ga muat, saya pindahin ke yang lebih besar). Masak hingga semua matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Ada beberapa bahan pelengkap yang biasanya digunakan, dimana salah satunya yaitu tahu. Yuk langsung aja simak resep Sayur untuk Tahu Isi dijamin pasti enak!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bening oyong tahu yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
