Lagi mencari inspirasi resep sayur oyong gambas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong gambas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gambas atau oyong (Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae), adalah komoditas sayuran minor. Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. Gambas dipanen buahnya ketika masih muda dan diolah sebagai sayur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong gambas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur oyong gambas yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur oyong gambas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sayur Oyong Gambas memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Oyong Gambas:
- Ambil 1 bh oyong/ gambas uk besar potong2 bulat
- Siapkan 1 keping kecil soun (merk sohun)
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1 bh cabe merah potong serong
- Ambil 1 sdm ebi cuci tiriskan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan sejumput gula pasir (selera)
- Ambil 1 btg daun bawang potong2
- Sediakan 400 ml (2 gelas)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (ayam/sapi)
Resep Sayur Bening Bayam Oyong Oleh Nia Syifa Cookpad. Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Gambas (Oyong) - Tanaman Oyong (Gambas) merupakan tanaman sayuran yang banyak dimanfaatkan untuk berbagai macam olahan masakan. Tanaman gambas dari suku Cucurbitaceae (Labu-labuan), berasal dari India kemudian menyebar keberbagai negara yang beriklim tropis. Sayur gambas atau biasa juga oleh masyarakat melayu disebut dengan oyong termasuk salah satu tipe sayur labu-labuan yang cukup lezat rasanya, baik dimasak menggunakan cara disayur lodeh, ditumis maupun direbus atau dikukus serta cukup segar dan nikmat juga dimasak dengan menggunakan cara disop atau disayur bening.
Langkah-langkah membuat Sayur Oyong Gambas:
- Kupas kulit dan potong2 oyong/gambas
- Rajang bumbu2
- Tumis bumbu iris dan ebi sampai harum lalu masukkan lada, oyong dan air.
- Setelah mendidih masukan sohun sampai semuanya lunak dan dapat diangkat. Jangan lupa cicipi rasa.
Suka sayur Oyong atau Gambas gk guys? Lihat juga resep Sayur Oyong enak lainnya. Harga Gambas/Oyong/Ceme per Kg Terbaru Bulan Ini. Update harga sayur petola atau gambas per kilo di pasar hari ini, dijual dengan harga berapa benih oyong dari petani gambas minggu ini. Sayur oyong tentu tak asing bagi masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Oyong Gambas yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
