Sedang mencari ide resep sayur bobor bayam oyong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor bayam oyong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor bayam oyong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bobor bayam oyong enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur Bobor Bayam Oyong enak lainnya. Resep Bobor Bayam Gambas Toge Sayur Bayam Oyong Toge Kuah Santan. Resep Sayur Bening Bayam Oyong Wortel Oleh Etik Widhia Cookpad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur bobor bayam oyong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sayur Bobor Bayam Oyong memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Bobor Bayam Oyong:
- Gunakan 1 ikat bayam
- Ambil 2 buah gambas/oyong
- Ambil Kecambah
- Ambil Santan kelapa dari (3/8 bagian daging kelapa) atau santan instan
- Siapkan Bahan halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ujung jari kencur (2 cm)
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil Secukupnya Garam
Mengenai sayur bobor bayam dan oyong, sangat mudah untuk mendapatkan bahan-bahannya. Sayur oyong campur bayam ini harus anda buat di rumah. Penasaran apa saja resep dan seperti apa cara membuatnya? Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor.
Langkah-langkah membuat Sayur Bobor Bayam Oyong:
- Siangi bayam, cuci bersih, rebus setengah matang. Cuci pakai air dingin. Tiriskan
- Saya menggunakan santan dari kelapa langsung bukan santan instan. Parut kelapa, peras dengan menggunakan kurleb 1000 ml air. Pisahkan santan kental (yang diperoleh dari pemerasan pertama) dengan santan encer.
- Ulek bumbu halus (ini mentahan ya, tidak perlu digoreng)
- Masukkan santan encer ke dalam panci, panaskan. Beberapa saat sebelum santan mendidih, tambahkan bumbu halus. Tunggu sampai mendidih dan baunya harum (sudah tidak sengak/bau cabai tidak tercium lagi).
- Masukkan oyong yg sudah dipotong-potong, sampai warnanya agak bening, tambahkan kecambah, tunggu sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan kental. Tunggu sampai mendidih. Masukkan bayam. Icip rasa. Tunggu sampai mendidih. Siap disajikan.
Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini. Salah satu olahan bayam sendiri adalah masakan sayur bobor bayam campur sayur oyong. Sayur bobor bayam ternyata memiliki rasa yang sangat enak dan gurih, juga sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap untuk teman makan nasi yang dipadukan dengan sambal. Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bobor bayam oyong yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
