Bunda sedang mencari inspirasi resep sayur oyong (emesh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur oyong (emesh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong (emesh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur oyong (emesh) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Luffa acutangula is commercially grown for its unripe fruits as a vegetable. Mature fruits are used as natural cleaning sponges. Lihat juga resep Sayur Bening Oyong Bihun enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur oyong (emesh) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sayur Oyong (emesh) menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Oyong (emesh):
- Siapkan 3 buah oyong muda
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya air
Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Manfaat oyong yang terakhir adalah mampu mengurangi atau bahkan menghilangkan jerawat di wajah. Hal tersebut dikarenakan kandungan vitamin C dalam gambas baik untuk kesehatan kulit.
Cara menyiapkan Sayur Oyong (emesh):
- Siapkan bahan dan alat.
- Kupas garis pada oyong, seperti pada gambar.
- Potong oyong sesuai selera, cuci lalu tiriskan.
- Iris bawang putih, bawang merah dan tomat, tiriskan.
- Panaskan wajan, masukan minyak goreng.
- Masukan bawang merah, bawang putih dan tomat. aduk2 sampai layu dan harum.
- Masukan oyong, aduk. Tambahkan kaldu bubuk, gula dan air secukupnya.
- Aduk2, tunggu sampai matang.
- Angkat lalu tiriskan, sayur oyong siap dinikmati.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Jerawat dengan Tuntas. Ternyata ada banyak manfaat gambas atau sayur oyong bagi tubuh, jadi Anda tak perlu ragu lagi untuk memakannya. Cara penyajian sayur tumis oyong sedap : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Tambahkan potongan cabe dan tomat sembari diaduk sampai layu. Selanjutnya tuangkan air lalu potongan oyong kedalam tumisan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur oyong (emesh) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
