Lagi mencari ide resep sup ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam kampung yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sup ayam kampung memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 buah wortel (dipotong)
- Siapkan 1/2 buah kubis(potong)
- Sediakan 1 buah kentang (potong)
- Sediakan 1 buah bawang prei
- Ambil 2 siung bawang.putih
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 3 mangkuk air
- Ambil 250 gr buncis dipotong
- Sediakan Sedikit pala
Satu rasa ringan,masam pedas dan rempah sup bersatu, satu lagi pula rasa pekat dengan rempah sup dan sedap untuk dicicah dengan roti mahupun nasi. Versi Pertama ini adalah hasil daripada Tuan Ben Safwan. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cukup kondang namanya danterkenal dengan kelezatan supnya yang berkuah gurih bening.
Cara membuat Sup ayam kampung:
- Cuci bersih ayam, masukkan ke dalamnpanci, masak sampai berubah warna, matang.angkat
- Tumis bawang putih. Masukkan ke dalam kaldu nya. setelah ayam dingin, potong ayam nya sebesar dadu, kemudian masukkan lagi ke dalam kaldu.
- Cuci bersih sayur, masukkan ke dalam panci. Masak sampai sayur matang dan ayamnya empuk, tambahkan kaldu jamur,pala dan garam. Koreksi rasa, hidangkan.
- Selamat menikmati.
Nah jika anda kebetulan tinggal di Jakarta maka warung PakMin jugamembuka cabang di daerah Matraman, Jakarta Timur. Lokasinya tidak terlalu jauh dari toko buku GramediaMatraman. Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Cara cara: Panaskan minyak dan tumis bahan. Khasiat sup ayam bening Untuk resep sup ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam kampung yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
