Lagi mencari ide resep sop ayam pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam pak min klaten yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam pak min klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop ayam pak min klaten yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Sop Ayam Pak Min khas Klaten Hangat, Enak dan Gurih. Sop ayam Pak Min merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal, dan sudah tersebar dibeberapa kota di Indonesia. Jika sop ayam pada umumnya terbuat dari ayam yang disuwir.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam pak min klaten yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
- Siapkan 4 buah wortel buah kecil, potong2
- Gunakan 2 buah serai, geprek
- Sediakan 5 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1,5 ruas jahe
- Siapkan 5 buah daun jeruk
- Ambil 3 buah daun salam
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya Gula garam merica kaldu bubuk
- Gunakan Seledri dan bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Sambal kecap
Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei. Sop Ayam Pak Min Klaten ini berbeda dengan sop ayam yang ada pada umumnya. Jika Sop Ayam lainnya didominasi oleh sayur seperti wortel, buncis, kentang, makaroni, dan potongan ayam kecil-kecil, maka Sop Ayam Pak Min Klaten ini berisi ayam lengkap dengan tulangnya dan tidak ada sayur, hanya ada seledri beserta kuah yang sangat gurih.
Cara membuat Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Rebus ayam, buang air darahnya. Lalu didihkan air lagi secukupnya saja untuk dibuat kuah kaldu.. kecilkan api.
- Sambil merebus, tumis bawang putih, jahe, daun jeruk, daun salam, serai sampai harum. Saring dan masukkan ke dalam kuah kaldu beserta kayu manis.
- Apabila ayam sudah empuk, ambil ayamnya untuk di goreng sebentar pakai minyak panas dan api besar. Angkat apabila sudah muncul agak kecokelatan. Lalu masukkan wortel ke dalam kuah kaldu (besarkan apj)
- Beri gula, garam, merica, kaldu bubuk. Lalu koreksi rasa. Apabila semua sudah empuk dan rasa sudah pas, matikan kompor sajikan hangat2 bersama sambal kecap, taburan bawang merah goreng dan seledri.. hhmmm yummyy🤤🤤🤤
Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
