Bunda sedang mencari inspirasi resep sup merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup Merah (Red soup) or Indonesian Tomato soup is one of popular soup dish from Indonesia, especially onEast Java. It is an Indonesian dish with a little bit of Western touch. We call it red soup (merah = red) because the soup has a reddish color.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Merah memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Merah:
- Siapkan 1/4 ayam bagian paha
- Gunakan 1 bh wortel potong dadu
- Gunakan 5 bh bakso ikan potong dadu
- Ambil 3 bh bakso sapi potong dadu
- Gunakan 50 gr kacang polong
- Sediakan 2 bh daun bawang prey rajang
- Gunakan 1 bh bawang bombay rajang kotak
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh tomat besar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan secukupnya Minyak wijen
- Ambil 1,5 ltr air
Sup merah akan semakin lezat jika disantap dengan nasi hangat dan berbagai lauk khas Nusantara. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Mungkin bagi Anda, yang tinggal di daerah jawa timur pasti sudah mencicipi. Hmm ramai nyer yang suka sup ikan, hmm nyum nyum nyum lebih lebih lagi sup ikan merah.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Merah:
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam sebentar untuk mendapatkan kaldu nya. Setelah mendidih angkat ayam, setelah agak dingin potong kotak kotak sisih kan
- Haluskan bumbu halus, kemudian siapkan wajan dengan sedikit margarin, tumis hingga harum lalu masukkan bawang bombay dan daun prey tumis hingga layu kemudian potongan ayam, wortel, potongan bakso tambahkan air sedikit dari kaldu tadi ungkep hinga mendidih
- Kemudian tuang ke air kaldu, masak sampai mendidih, tambahkan saos tomat, garam, gula, kaldu jamur bubuk dan minyak wijen, cek rasa.
- Setelah rasa pas dan sesuai selera tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang polong dan kalau sudah dirasa matang angkat dan sajikan hangat hangat
Masakan saya hari ini sesuai dan boleh dihidangkan sebagai lauk dalam pantang bagi wanita yang berpantang selepas bersalin atau selepas mengalami keguguran. We would like to show you a description here but the site won't allow us. Sup Tulang Merah Singapura nie.rasanya masam-masam manis.sedap dimakan dengan roti Perancis dan Gardenia. Hidangan ini sebenarnya popular di Johor dan Singapura. Tetapi disana biasanya mereka menggunakan tulang gear box kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
