Bunda sedang mencari inspirasi resep sayur oyong atau sayur gambas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong atau sayur gambas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gambas atau sayur oyong adalah tanaman yang tumbuh merambat, buahnya berbentuk panjang dengan tonjolan pada permukaan kulitnya, dan berwarna hijau. Lihat juga resep Sayur Oyong atau sayur gambas enak lainnya. Oyong atau gambas dalam bahasa latin luffa acutungula merupakan jenis sayur-sayuran jenis labu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur oyong atau sayur gambas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur oyong atau sayur gambas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur oyong atau sayur gambas yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sayur Oyong atau sayur gambas menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Oyong atau sayur gambas:
- Siapkan 1 buah oyong, cuci, lalu kupas kulitnya, potong2 melingkar sekitar 1-2cm
- Gunakan 10 buah bakso,potong bagi 2
- Sediakan secukupnya bihun
- Gunakan bumbu iris:
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah cabe (saya skip karena utk anak juga)
- Sediakan secukupnyagaram,gula,merica
Mampu Mencegah Penyakit Mata Oyong atau gambas mampu mencegah sakit mata. Ilustrasi foto cantik.tempo.co Oyong atau dalam bahasa Jawa disebut gambas, dipercaya merupakan sayuran yang mampu menurunkan kadar gula darah secara alami. Sangat baik dikonsumsi secara rutin oleh penderita diabetes. Zat penurun kadar gula darah terdapat dalam biji oyong, oleh sebab itu sebaiknya ketika mengolah oyong bagian bijinya tidak dihilangkan.
Cara membuat Sayur Oyong atau sayur gambas:
- Siapkan semua bahan
- Dipanci masukkan air, bwng merah, bw putih dan daun salam. Masak sampai air mendidih.
- Setelah itu masukkan oyong, bakso dan bihun. masak sampai oyong matang. Tambahkan gula,garam dan merica. cek rasa. JIka sudah pas, matikan kompor dan siap disajikan.
Khasiat.co.id - Oyong merupakan sejenis buah yang masih banyak disangka orang sebagai sayur. Buah hijau ini memiliki segudang manfaat dan khasiat untuk kesehatan. Bentuknya yang panjang dengan warna putih pada bagian dalamnya sangat enak untuk dikonsumsi. Dalam kategori ini berisi aneka resep sayur dan tumis oyong. Olahan berbahan dasar oyong ini selain memiliki cita rasa enak juga termasuk ke dalam hidangan sehat yang baik untuk dikonsumsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur oyong atau sayur gambas yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
