Sedang mencari inspirasi resep sayur bening bayam oyong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening bayam oyong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening bayam oyong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening bayam oyong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur bening oyong mihun enak lainnya. Sayur bening bayam, spinach and corn in clear soup. Sayur oyong made with Luffa acutangula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening bayam oyong yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sayur bening bayam oyong menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur bening bayam oyong:
- Gunakan 1 ikat bayam *petik daun dan rendam air garam
- Sediakan 1 oyong kupas kulit hijaunya hilang potong 3cm *agar tdk pahit
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Bumbu bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih *iris tipis
- Sediakan 3 biji bawang merah *iris tipis
- Siapkan 4 cm kunci *geprek
- Sediakan 7 tangkai kemangi *petik pucuknya dan cuci
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt masako
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1,5 sdm margarin
Berikut resep dan cara pembuatannya sayur bening baby corn yang dicampur bayam dan oyong. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas.
Cara menyiapkan Sayur bening bayam oyong:
- Nyalakan api, masukkan margarin hingga meleleh dan kemudian tumis bumbu2 kecuali daun kemangi, merica bubuk dan masako. Tumis hingga berubah warna dan harum
- Masukkan air, merica bubuk, masako. Tunggu hingga mendidih dan masukkan oyong. Tunggu hingga oyong setengah matang.
- Masukkan bayam yang sudah dicuci bersih. Apabila bayam mulai empuk masukkan kemangi. Cicipi dan tunggu hingga matang *jangan terlalu lembek
- Siap di sajikan. Rasanya enak, segar. Dimakan dengan sambal tomat, tempe dan ikan asin lebih enak. Selamat mencoba
Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi. Jangan lupa juga tambahkan temu kunci agar rasanya lebih terangkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bening bayam oyong yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
