Lagi mencari ide resep sayur sup oyong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sup oyong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya oyong dimasak sebagai pelengkap sayur bening bayam. Kali ini kami menghadirkan olahan oyong yang sedikit berbeda; resep sup oyong. Sayuran ini meski banyak manfaatnya, namun rasanya cenderung plain, sehingga menyebabkan orang malas mengolahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sup oyong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur sup oyong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur sup oyong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sayur Sup Oyong menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Sup Oyong:
- Ambil 1 bh oyong
- Gunakan 2 bh wortel
- Siapkan 100 gr tauge
- Ambil 1 bks sohun
- Ambil 1 bh Daun bawang
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- Gunakan 5 bh bawang merah (iris)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil 500 ml air matang
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Sayur Sup Oyong. oyong, wortel, tauge, sohun, Daun bawang, bawang putih (cincang kasar), bawang merah (iris), garam Verina Setiawan. Resep sayur oyong berikut dimasak sup yang dipadu dengan udang, telur puyuh, wortel dan tahu. Lihat juga resep Sayur Oyong enak lainnya. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat.
Langkah-langkah membuat Sayur Sup Oyong:
- Potong semua sayuran sesuai selera dan cuci bersih.
- Didihkan air, sembari menunggu tumis duo bawang hingga harum kemudian masukkan ke dlm rebusan air.
- Setelah mendidih masukkan sayuran, mulai dr wortel (masak sekitar 10 mnt), lalu oyong, tauge dan sohun secara bersamaan..
- Lalu tambahkan garam dan lada bubuk, aduk hingga merata dan koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan beserta taburan daun bawang.Selamat mencoba.
Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Sayur oyong campur bayam ini harus anda buat di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur sup oyong yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
