Sedang mencari inspirasi resep sup patin asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup patin asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup patin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas, Segar! enak lainnya! Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes) Resep ini saya buat karena dokter baru saja memvonis saya sebagai penderita diabetes. Ternyata jenis ikan yang satu ini mengandung banyak gizi serta ditunjang dengan rasanya yang luar biasa nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup patin asam pedas yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Patin Asam Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Patin Asam Pedas:
- Siapkan Ikan
- Sediakan 2 Ekor Ikan Patin (Potong bagi 10)
- Ambil Air Perasan Jeruk Nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 Buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 2 Buah Cabai Besar (buang bijinya)
- Ambil Bahan Geprek
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Siapkan 1 Batang Sereh, potong jadi 3
- Gunakan 6 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Bahan Cemplung
- Gunakan 1 Sdt Kaldu Sapi
- Gunakan 1 Buah Wortel ukuran besar
- Gunakan 2 Sdm Perasan Jeruk Nipis (Opsional kalau suka lebih asam)
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit
- Ambil 2 Sdt Garam
- Sediakan 1 Sdt Gula Pasir
- Siapkan 3 Buah Tomat Hijau
- Gunakan 10 Buah Belimbing Wuluh
- Gunakan 1 Ikat Daun Kemangi
- Gunakan 1 Batang Bawang Prei
Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat. Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup tinggi, sehingga cocok disantap bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Asam pedas dan ikan patin kesukaaanku, berhubung paksu agak milih masakan tp kalo asam padeh kalo kata orang minang dia sukaa ya aku buatt dehš Masakan Umi Nila. Patin asam pedas. patin, kacang panjang, kemangi (bs d skip), Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawir Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Patin Asam Pedas:
- Bersihkan Ikan dengan air, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis tunggu minimal 15menit agar tidak amis.
- Tumis Bumbu halus hingga wangi, lalu masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu masukan 1liter Air, masukan bahan cemplung kecuali kemangi dan bawang prei. Masak hingga wortel melunak. Bumbui dengan gula dan garam. Lalu masukan ikan.
- Masak ikan hingga matang, cicipi. jangan sering diaduk agar tidak hancur. Lalu kalau sudah matang, matikan kompor. Tabur kemangi, dan bawang prei. Aduk hingga tercampur.
Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Jelang akhir pekan yuk berkreasi di dapur dengan santapan yang menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup patin asam pedas yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
