Bunda sedang mencari ide resep 99.sop konro khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 99.sop konro khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 99.sop konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 99.sop konro khas makassar enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 99.sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan 99.Sop konro khas makassar memakai 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 99.Sop konro khas makassar:
- Gunakan 1 kg tulang iga sapi
- Siapkan 1,5 liter air/secukupnya
- Ambil 🌺Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kluwak (rendam air panas)
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 5 btg serai (ambil bagian putihnya saja)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 🌺Bahan lainnya :
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk (opsional)
- Sediakan 1 bh Kayu manis
- Ambil 5 butir Cengkeh
- Ambil Segenggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Ambil Secukupnya Bubuk kaldu rasa sapi
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 🌺Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun seledri
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambel tumis
Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Makassar bisa dianggap adalah kota terbaik untuk menjajal sop konro. Ada beberapa rumah makan yang direkomendasikan untuk menikmati sop iga ini.
Cara membuat 99.Sop konro khas makassar:
- Siapkan bahan2.kemudian Cuci tulang iga sampai bersih,didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang.kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan masak kembali iga sampai empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam,lengkuas,jahe,serai yang sudah di geprek.tumis sampai matang
- Kemudian masukkan Bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa,kayu manis,cengkeh,kacang tanah,kaldu bubuk dan garam masak sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor, angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng,irisan daun bawang/irisan daun seledri,dan juga beri perasan jeruk nipis dan sambel tumis jika ada.
Sobat BeMaks, berbicara soal kuliner khas Makassar memang sangat kental dengan makanan khas yang memiliki rempah-rempah paling mantap untuk diolah dengan berbagai macama masakan, sebut saja Coto Makassar, Pallu Basa, Pallu Mara, Pallu Kaloa, Sop Konro, dan Lain-lain. Kali ini kami mencoba membahas kuliner khas Makassar yang paling enak dan tetunya memiliki cita rasa yang menggoyang lidah. Cara Membuat Sop Konro Khas Makasar Sedap Mantap - Untuk sop yang kali ini pastinya untuk warga masyarakat kota makasar pasti sudah tidak asing dan juga sudah tau banyak, tapi bagi warga masyarakat di daerah lain pasti masih belum tau atau jarang mendengan sop yang satu ini, nama sop nya adalah sup konro. Sup konro adalah salah satu makanan berkuah yang begitu khas dari nusantara, sup ini di. Salah satu makanan itu adalah Sop Konro sebagai makanan khas Makassar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 99.sop konro khas makassar yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
