Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga kacang merah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rebus iga sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali iga dicampur dengan dengan bubuk pala, kapulaga, cengkeh, dan sedikit garam. Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Enak Sedap - Bila anda penggemar masakan berkuah, rasanya kurang afdol jika anda belum menikmati sajian sop iga sapi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop iga kacang merah menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop iga kacang merah:
- Sediakan 200 gr iga sapi
- Siapkan 150 gr kacang merah yg sdh direbus
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 4 lembar sawi putih
- Gunakan Seikat buncis
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 btg seledri
- Ambil Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan 700 ml air
Masukkan iga sapi dan kacang merah. Bagaimana Cara Membuat Sup Iga Campur Kacang Merah? - Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala buka puasa yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat anda akan lebih bernafsu makan. Cocok lagi kalau ada sambel dan pegang kerupuk, wah selagit deh rasanya. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon.
Langkah-langkah menyiapkan Sop iga kacang merah:
- Rebus iga hingga matang. buang air rebusan pertama lalu masak lagi.
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah lalu tumis sebentar hingga wangi angkat. Masukkan tumisan bawang ke panci rebusan daging.
- Masukkan kacang merah, wortel dan kentang yg sdh dipotong dadu aduk.. setelah wortel dan kentang empuk masukkan sayuran buncis, sawi dan daun bawang seledri yg sdh dipotong2. Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk koreksi rasa setelah matang angkat
Nah, untuk tulang iga nya anda bisa diolah jadi sup yang dipadukan dengan kacang merah. Sup iga sapi mempunyai kadungan gizi serta memiliki kandungan energi yang bagus untuk tubuh kita. Para pecinta kuliner makanan berkuah tentunya patut mencoba makanan yang satu ini karean citarasanya yang khas yang membuat anda ketagihan ini adalah Sop iga sapi kacang merah. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Pas banget buat yang lagi flu, karena kuahnya yang seger & hangat rempahnya berasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga kacang merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
