Lagi mencari ide resep miso soup yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal miso soup yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
I grew up eating miso soup made various ways. This is a good basic miso soup. I always use Shiro Miso, which is a white miso (less salty) than the Aka Miso, red miso paste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari miso soup, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan miso soup yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah miso soup yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Miso soup menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Miso soup:
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 1 sdm pasta tauco jepang / miso paste merk miko chan
- Gunakan 1 bungkus tofu, potong dadu
- Siapkan 1 sdt dashi / kaldu jamur merk totole
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan secukupnya Wakame (rumput laut kering) direndam air dahulu selama 5 menit
The simplicity of miso soup belies its significance to Japanese cuisine, where it is a common course for breakfast, lunch, or dinner. It is ubiquitous on Japanese restaurant menus here in the United States, but miso soup is so uncomplicated to prepare that any home cook can make it. This recipe appears in our cookbook Martha Stewart's Cooking School. The soup is also served for lunch or dinner with more complex garnishes.
Cara menyiapkan Miso soup:
- Siapkan air dalam wajan hingga mendidih lalu masukan miso paste, kaldu jamur dan daun bawang, aduk sampai meresap.
- Potong atau iris2 rumput laut yg dalam rendaman air tadi agar tidak terlalu lebar ukurannya lalu masukkan kedalam wajan aduk hingga matang rumput lautnya dan meresap.
- Cicipi dulu jika sudah pas rasanya sesuai selera lalu terakhir masukan tofunya hingga matang dan meresap. Diamkan sebentar.
- Angkat dan sajikan…selamat menikmati sajikan dengan ikan salmon asap… đđđ
Miso soup (ĺłĺćą, misoshiru) is a traditional Japanese soup consisting of a dashi stock into which softened miso paste is mixed. In addition, there are many optional ingredients (various vegetables, tofu, abura-age, etc.) that may be added depending on regional and seasonal recipes, and personal preference. In Japanese food culture, Miso soup is a representative of soup dishes served with rice. That is, of course, a different miso soup recipe that needs to mention in a separate article. Scoop the miso soup into the dainty miso soup bowl.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan miso soup yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
