Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi

Bunda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 15 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
  1. Siapkan 1 kg iga sapi
  2. Gunakan 3 buah wortel, potong kecil
  3. Sediakan 2 buah kentang, potong dadu
  4. Ambil Daun bawang
  5. Siapkan Seledri
  6. Gunakan Bawang goreng
  7. Ambil 3 lbr daun jeruk
  8. Ambil 3 cm jahe
  9. Siapkan Jeruk nipis/lemon
  10. Ambil Bumbu
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 2 siung bawang merah
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Ambil Lada putih
  15. Siapkan Kapulaga, cengkeh, kayumanis (saya beli sudah 1 set sachet)

Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya. Silahkan dibaca semua informasi detail dibawah ini.

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:
  1. Rebus iga sapi dengan air, tambahkan jahe digeprek, jika sudah mendidih angkat.
  2. Keluarkan iga sapi dari air rebusan, gunakan capitan supaya kotoran karena rebusan tidak ikut terbawa. Ini supaya nanti sop-nya tidak kotor.
  3. Masak kembali iga sapi yang sudah direbus dan dibersihkan tadi dengan air yang baru.
  4. Sambil memasak iga dan air, ulek bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan jahe sampai halus. Lalu tambahkan rempah kapulaga, cengkeh dan kayu manis tapi di ulek kasar saja.
  5. Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.
  6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam iga yang sedang direbus. Masak sampai iga empuk.
  7. Setelah iga matang, masukkan wortel, kentang dan daun bawang. Masak sampai matang.
  8. Setelah matang beri garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa.
  9. Setelah matang, matikan api. Masukkan daun jeruk.
  10. Iris-iris tipis daun bawang dan seledri untuk disajikan terpisah sebagai penambah.
  11. Sajikan sop iga sapi, tambahkan bawang goreng, daun bawang dan seledri iris, dan perasan jeruk nipis.
  12. Sop iga sapi siapa dinikmati bersama orang-orang terkasih, hangat kaldunya sehangat kebersamaan dengan orang terkasih 😊

Bahan Bahan Untuk Sop iga sapi. Tp utk sop, dia cuma doyan sop iga sapi. Biasa'y sy beli sop iga sapi di kedai masakan secara sy malas mengolah'y. Tp kmrn pagi sblm dpt surat dari TehMin, sy blnj k pasar & memasukkan iga sapi. Koreksi rasa, apabila sudah pas, sajikan sop iga sapi selagi hangat dengan taburan daun bawang, bawang goreng, seledri dan jeruk limau.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!