Lagi mencari inspirasi resep sup iga kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga kacang merah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah enak lainnya. Rebus iga sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali iga dicampur dengan dengan bubuk pala, kapulaga, cengkeh, dan sedikit garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Iga Kacang Merah memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Iga Kacang Merah:
- Ambil 250 g iga sapi
- Gunakan 1/2 bks kacang merah
- Gunakan 3 bh wortel 🥕
- Sediakan 3 bh kentang 🥔
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Siapkan 1 btg daun seledri
- Ambil 2 bh daun salam
- Siapkan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan bumbu halus + tumis :
- Gunakan 1/2 bh bawang bombai
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Gunakan secukupnya kemiri
- Siapkan secukupnya bubuk pala
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Sup iga bisa anda temukan di tempat-tempat tertentu dengan harga yang masih terjangkau. Tapi selalu menggorenglah dengan minyak yang baru jangan dengan minyak beberapa kali goreng agar kandungannya lemaknya tidak semakin jenuh. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Here is how you achieve it.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Kacang Merah:
- Iga cuci bersih, & rebus dg api kecil sampai empuk
- Kentang, wortel potong-potong
- Tumis bawang bombai & bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan iga, masukkan sayur-sayuran & kacang merah, setelah mendidih di tes rasa. angkat.
- Siap sajikan 🍽️
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu. Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Sup senerek siap sajikan hangat dengan bayam rebus dan taburan bawang goreng dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
