Sedang mencari ide resep galbitang / korean beef ribs soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galbitang / korean beef ribs soup yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Galbitang (갈비탕) is a clear soup made with beef short ribs (galbi, 갈비). It's a hearty, nourishing soup with a delicate flavor. Galbitang is a hearty Korean soup made with beef short ribs, Korean radish, and starchy noodles that's perfect for a comforting dinner.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galbitang / korean beef ribs soup, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan galbitang / korean beef ribs soup yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah galbitang / korean beef ribs soup yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Galbitang / Korean beef ribs soup memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Galbitang / Korean beef ribs soup:
- Siapkan 500 gr daging iga sapi (boleh tambah tulang sapi)
- Siapkan 2 buah lobak ukuran sedang
- Siapkan 2 ruas jahe (bagi 2)
- Sediakan 4-5 siung bawang putih di geprek
- Ambil 4-5 siung bawang putih di cincang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan Garam, merica, totole
- Gunakan 1.5 liter air
Galbitang (갈비탕), Korean beef short rib soup, is a clear, delicate soup made by boiling beef short ribs with aromatic vegetables. Previously, I showed you how to make galbitang the traditional way over stove top. Galbitang is delicious hearty Korean soup! My mom used to make galbitang for special occasions, because galbi, beef short rib is very expensive in Korea!
Langkah-langkah membuat Galbitang / Korean beef ribs soup:
- Rendam daging iga sapi di air matang suhu ruangan agar bersih dari darah"yang tersisa. Tusuk" daging agar ketika dimasak daging menjadi empuk.
- Isi panci dengan air 1.5 liter, masukan daging iga sapi (dipotong" sesuai selera), 1 buah lobak (potong asal), 2 batang daun bawang, bawang bombay, bawang putih yg di geprek, 1 ruas jahe. Masak di slow cooker hingga +- 30 menit sampai 1 jam.
- Setelah di masak, angkat semua isi panci sisakan air dan daging nya saja. Masukan 2 buah daun bawang yg baru, 1 ruas jahe, lobak di iris tipis dan bawang putih yg di cincang.
- Masak hingga mendidih, masukan bumbu"; kecap asin, garam, merica totole. Masak hingga lobak agak empuk. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.. 👍🏻 Selamat makan.
Galbi means rib and tang means soup- so it means rib soup?! lol In Korea, beef is used be very expensive (I believe it still is) and this Galbitang is very very special meal back then. Korean Beef Short Rib Soup (Galbitang 갈비탕) Deliciously rich and deeply satisfying - Beef Short Rib Soup (Galbitang 갈비탕) was my most favorite soup as a kid. Rinse the beef short ribs in cold water a couple of times to remove any residual blood and bone fragments. Galbi Tang (Korean Beef Short Rib Soup) - one of my favorite Korean soups! Made by simmering beef short ribs, daikon or Korean radish, garlic, scallions and other flavorful ingredients together in one pot - Galbi Tang requires a bit of time but is so worth it!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Galbitang / Korean beef ribs soup yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
