Lagi mencari ide resep sop iga sayuran (wortel, kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sayuran (wortel, kentang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Iga sayuran (wortel, kentang). Apapun jenis sop,pasti pakai wortel 😁😁. Coba ikut tantangan mamah olahan wortel di #CABEKU & #diWORTELan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sayuran (wortel, kentang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sayuran (wortel, kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sayuran (wortel, kentang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sop Iga sayuran (wortel, kentang) memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga sayuran (wortel, kentang):
- Ambil 1/2 kg iga sapi
- Ambil 1 buah wortel ukuran besar potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar potong dadu
- Ambil 2 batang daun seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 buah tomat (ukuran besar)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jari lengkuas di geprak
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (royco sapi)
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 3000 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt biji lada
- Gunakan 1 ruas jari jahe
Cara Membuat Sop Iga Lada Hitam Sumber gambar: instagram sovifooddiary. Setelah sayuran matang masukan saus tiram, kecap asin,garam,pala dan merica. Terakhir masuk kan daun bawang, seledri dan sosis tunggu sampai sosis matang. Lihat juga resep Sup Iga Sayur enak lainnya.
Cara membuat Sop Iga sayuran (wortel, kentang):
- Cuci daging dan rebus dengan 500 ml air. Sebelum daging di masukkan didihkan air terlebih dahulu,tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Setelah 10 menit dari mendidih, matikan kompor dan angkat daging.
- Siapkan panci yg diisi dengan 2500 ml air, tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk dari rebusan pertama,kemudian didihkan. Kemudian masukkan daging, masak dengan api kecil sampai empuk
- Setelah air menyusut dan daging setengah empuk, masukkan bumbu halus. Tunggu sampai bumbu tanak / matang (baunya sedap)
- Setelah itu masukkan sayuran wortel dan kentang. Tunggu sampai sayuran matang. Kemudian masukkan garam,gula,kaldu bubuk dan terakhir potongan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk sebentar,cek rasa. Matikan kompor. Sop iga sayuran siap di nikmati.
Coba ikut tantangan mamah olahan wortel di #CABEKU & #diWORTELan. Pada sop iga, seperti umumnya sop, terdapat kentang, wortel, irisan sayuran lainnya. Angkat panci dari api - Tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tuangkan pada sop - Taruh lagi panci diatas api, biarkan mendidih, masukkan kol, telur puyuh, daun bawang, seledri dan Tomat. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sop Janda Sate Maranggi Teh Ita - Senen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sayuran (wortel, kentang) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
