Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi empuk enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Assalamualaikum wr.wb Terima kasih yang sudah menonton video saya jangan lupa like, comment, share, and subscribe supaya saya lebih semangat lagi untuk membu. Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi empuk yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop iga sapi empuk menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop iga sapi empuk:
- Sediakan 1 kg Iga Sapi
- Ambil 2 buah Wortel
- Ambil 2 buah Kentang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 3 batang Daun Bawang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 3,5 litre air untuk merebus/kuah
- Ambil Bumbu
- Siapkan 1 sdt Lada
- Ambil 4 sdt garam (kuah 3,5L)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang kayu manis (3 cm)
- Ambil 1/2 buah biji pala
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Sebelum menyiapkan bumbu, terlebih dulu rebus iga sapi di tambah sedikit garam, dengan air yang menggenang bagi. Resep sop iga ini bisa jadi panduan untuk membuat hidangan berkuah segar. Membuatnya mudah, namun butuh trik agar hasilkan kuah yang bening.
Cara membuat Sop iga sapi empuk:
- Cuci bersih Iga dan rebus dengan Api kecil selama kurang lebih 2-2,5 jam sampai benar benar empuk.
- Siapkan Bumbu dan haluskan Bumbu dan siapkan bahan pendukung lainnya
- Potong potong bahan pendukung
- Kalau Daging sudah empuk, tambahkan air jika perlu. Di Kompor lain tumis bumbunya hingga harum, laku masukan ke Panci rebusan Daging Iga, test rasa tambahkan garam jika kurang rasa.
- Masukan Kentang, Wortel setelah sengah matang masukan tomat dan daun bawang seledrilalu matikan Api, tutup panci supaya kentang dan wortel matang dengan suhu panas kuahnya jadi tidak kelembekan.
- Tambahkan sambel dan bawang goreng, Sop Iga siap dihidangkan👌🏻
Bosan sate atau gulai untuk Idul Adha? Mungkin anda akan memerlukan sedikit banyak waktu untuk memasak sop iga sapi agar hasilnya enak, empuk, dan tidak alot. Kalau mau cepat, maka anda bisa menggunakan panci presto untuk memasak Resep Sop Iga Sapi ini. Pilih iga sapi muda karena tidak berbau dan lebih cepat empuk ketika dimasak. Pilih iga dengan lapisan lemak tipis dan berwarna putih susu, bukan kuning tua.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi empuk yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
