Bunda sedang mencari ide resep sop iga (balungan) kambing 🐏 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga (balungan) kambing 🐏 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏. Sop Iga (balungan) kambing siap disantap bersama nasi hangat jangan lupa taburi bawang goreng dan sajikan dengan sambal kecap. Lihat juga resep Soup tulang iga kambing enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga (balungan) kambing 🐏, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga (balungan) kambing 🐏 yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga (balungan) kambing 🐏 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏 menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏:
- Ambil 1/2 kg balungan atau Iga kambing
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar (iris serong)
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar (iris kotak)
- Ambil 1 kuntum kembang kol (pisahkan dari kuntumnya)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk (optional)
- Siapkan 1 buah tomat (iris serong)
- Siapkan 1 tangkai daun bawang (iris halus)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula
- Siapkan 1000 ml air
- Gunakan 3-5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica (optional)
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 3-5 sdm minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambel kecap
Tapi kalau soal rasa sih enggak ada tandingannya, Sop Kambing Asihan ini adalah sop kambing Jakarta dengan kuah bening terenak. Rempah-rempah dari kuah sopnya begitu kuat jadi enggak perlu khwatir dengan bau kambingnya. Berjualan di samping gedung Glodok Chinatown Market, Pancoran. Lokasi / Address : Pancoran Gelodok, Jakarta - Indone.
Cara menyiapkan Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏:
- Campurkan bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian blender
- Panaskan panci yang berisi air lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukkan Iga atau balungan kambing yang sudah di potong (sesuai selera) dan sudah di bersihkan lalu rebus sampai daging lunak
- Panaskan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum beri sedikit air untuk mereduce tunggu sampai tanak kemudian tuang ke panci yang berisi iga lalu aduk sampai bumbu meresap dan merata
- Kemudian campurkan wortel dan kentang juga kembang kol ke dalam panci aduk lagi tunggu sampai sayuran lunak dan daging matang sempurna jangan lupa beri sedikit gula, garam dan kaldu bubuk lalu cek rasa jika sudah pas dan matang sempurna matikan api (kompor) tambahkan tomat dan daun bawang
- Taraaa sop Iga (balungan) kambing siap disantap bersama nasi hangat jangan lupa taburi bawang goreng dan sajikan dengan sambal kecap, Selamat Menikmati Cookpaders
Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda. Bumbu Sop Iga Sapi Bening Enak dan Menyehatkan. Jangan lupa minyak samin yang bikin mantap! Di Malaysia, sup kambing dikaitkan dengan komuniti India Muslim India dan dipercayai berasal dari. Kemudian masukan jahe, garam dan masak sampai empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga (balungan) kambing 🐏 yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
