Bunda sedang mencari inspirasi resep sup iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup iga sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Iga Sapi:
- Sediakan 500 gr Iga Sapi
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 bh Kentang Potong Dadu
- Siapkan 1 bh Wortel Potong Dadu
- Sediakan 1 bh Jeruk limau
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 2 btg Daun Pre
- Ambil Bawang Merah Goreng
- Sediakan Secukupnya Gula, Garam, Merica Bubuk
Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan karena. Iga sapi menjadi salah satu menu masakan banyak disukai orang Indonesia. Di musim penghujan, kudapan iga sapi tentu bisa jadi teman untuk menghangatkan badan, dan menjadi resep masakan pilihan di rumah yang tepat.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi:
- Rebus iga hingga berbuih, kemudian angkat, cuci iga dan ganti air baru untuk rebusan kedua.
- Pada rebusan kedua, tambahkan daun jeruk. Pastikan iga telah empuk saat memasukkan kentang + wortel.
- Tumis bawang putih, jika sdh berubah warna masukkan batang pre hingga layu tdk perlu sampai kering. Kemudian tuang ke dlm kuah iga, tambahkan merica, gula, garam dan perasan jeruk limau. Tes rasa, kemudian masukkan bawang goreng.
- Sup iga siap dihidangkan dengn taburan bawang goreng lg diatasnya plus sambel.
- Selamat mencoba
Selain bisa menambah zat besi dalam. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Sup iga sapi kacang merah siap untuk disajikan Alhamdulillah selesai sudah membuat sup iga kacang merah, nikmati selagi masih hangat agar rasanya terasa lebih sedap. Jika anda suka dengan rasa pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit yang sudah dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
